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牛肉不能和什么食物一起吃?

患者:男,22歲 提問于2018-09-01 20:00

病情描述:
牛肉很愛吃,最愛吃的是黃燜牛肉,只是在吃牛肉的時(shí)候,不能喝什么食物一起吃?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛肉一般和很多的食物都能同食,但牛肉不可與栗子同食。因?yàn)槔踝又懈缓?a href="http://www.z3x9u9.com/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素C,每100克含量達(dá)40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng),削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這兩種搭配同食,不易消化。故牛肉不宜與栗子共食,最好間隔一段時(shí)間,分開食用。
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