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參芪猴頭燉雞對身體有什么作用?

患者:女,28歲

病情描述:
平時很喜歡吃參芪猴頭燉雞,這種食物對身體有哪些作用呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

參芪猴頭燉雞具有補(bǔ)氣健脾、增強(qiáng)免疫力的作用,適合氣血不足、脾胃虛弱者食用,主要功效包括改善疲勞、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)免疫功能、輔助術(shù)后恢復(fù)等。食用時需注意體質(zhì)適宜性及適量原則。

1、補(bǔ)氣健脾

黨參和黃芪補(bǔ)益脾肺之氣,猴頭菇健脾養(yǎng)胃,雞肉溫中益氣,共同改善食欲不振、乏力等癥狀,適合慢性胃炎或病后體虛者。

2、增強(qiáng)免疫

黃芪多糖與猴頭菇活性成分可刺激免疫細(xì)胞活性,幫助提升抗病能力,對免疫功能低下者有輔助調(diào)節(jié)作用。

3、改善疲勞

復(fù)合營養(yǎng)成分能促進(jìn)能量代謝,緩解慢性疲勞綜合征,體力勞動者或腦力透支人群食用效果較明顯。

4、輔助恢復(fù)

術(shù)后或放化療患者食用可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白及活性物質(zhì),加速組織修復(fù),但需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合正規(guī)治療。

建議每周食用1-2次,陰虛火旺者應(yīng)減量,出現(xiàn)腹脹等不適需停用。慢性病患者需咨詢中醫(yī)師辨證使用。

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