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蒲公英炒肉絲對(duì)人體有哪些功效?

患者:女,38歲 提問于2018-09-02 21:17

病情描述:
今天跟著朋友一起去挖了一些蒲公英。蒲公英炒肉絲對(duì)人體有什么好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蒲公英炒肉絲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。主料:豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。制作:將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈,瀝水,切段。豬肉洗凈切絲。油鍋燒熱,下肉絲煸炒,加入芡汁炒至肉熟時(shí),投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味,出鍋裝盤即成。功效:蒲公英具有清熱解毒、利尿散結(jié)的功效。豬肉具有滋陰潤(rùn)陽(yáng),補(bǔ)中益氣的功效。
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