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常吃油炸食品容易得癌癥嗎?

患者:女,23歲 提問(wèn)于2018-09-04 22:04

病情描述:
我在家很少給孩子吃油炸食品的,但是他會(huì)自己去買(mǎi)來(lái)吃,常吃油炸食品容易得癌癥嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
油炸過(guò)程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
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