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黃瓜可以生吃嗎

患者:女,37歲 提問于2018-08-26 15:18

病情描述:
今天買了黃一根瓜回來,老公立馬洗了生吃了,黃瓜可以生吃的嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黃瓜當(dāng)水果生吃,不宜過多。因?yàn)辄S瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。此外,生黃瓜中可能含有一定的細(xì)菌,如果經(jīng)常生吃容易感染細(xì)菌,影響身體健康。通常買來的生黃瓜,在適當(dāng)浸泡清洗后去皮食用較好。
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