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幼兒吃煎雞蛋好嗎?

患者:女,28歲 提問(wèn)于2018-08-21 18:19

病情描述:
這幾天嘗試著給孩子煎雞蛋吃,幼兒吃煎雞蛋好嗎?
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科
不宜吃煎蛋。高溫油會(huì)使部分蛋白焦糊,使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞,失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食用后在口腔和胃內(nèi)不易和消化液接觸,使寶寶消化系統(tǒng)受到影響。
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