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面條的營養(yǎng)價(jià)值比面包高嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-08-24 11:48

病情描述:
我早飯最經(jīng)常吃的是面條和面包了。請問面條的營養(yǎng)價(jià)值比面包高嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
面條是用硬小麥和全麥面粉制作的,與用去麩小麥制作的白面包不同,用精白面粉制作的面包缺乏很多營養(yǎng)素。這就是說,面條的營養(yǎng)價(jià)值比面包的營養(yǎng)價(jià)值高。
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