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什么食材可以補(bǔ)氣養(yǎng)血？

患者：男，34歲 提問(wèn)于2018-08-27 16:31

病情描述:
秋天到了，很多人貧血?dú)馓?，那么，什么食材可以補(bǔ)氣養(yǎng)血？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛肉補(bǔ)氣養(yǎng)血，牛肉蛋白質(zhì)較多，脂肪少。牛肉蛋白質(zhì)含量較豬肉高兩倍多，所含必需氨基酸甚多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。古人認(rèn)為牛肉有補(bǔ)氣養(yǎng)血作用。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，治脾胃虛弱，消化功能欠佳；或久病體虛，神疲乏力，氣短唇白，面色萎黃，手足不溫，畏寒怕冷，腰膝酸軟之人。牛肉比較適合氣血不足的中老年人。
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