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火鍋飲食應(yīng)該注意哪些

患者:男,31歲 提問于2018-08-23 05:20

病情描述:
火鍋是人們非常愛吃的,但是吃火鍋也有很多不好的地方,火鍋飲食應(yīng)該注意哪些?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這些地方應(yīng)該注意:
1、吃火鍋時最好飲用常溫啤酒和飲料,不要貪圖一時的冰爽。
2、遵守一個原則:少肉多素,夏天吃火鍋應(yīng)當(dāng)首選清淡火鍋,微辣為宜。要多放一些蔬菜、谷類和豆制品,不要大魚大肉。蔬菜含大量維生素及葉綠素,不僅能消除油膩,彌補(bǔ)夏季因?yàn)榱骱谷梭w維生素的不足。在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐,不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入,而且還可發(fā)揮石膏清熱瀉火的作用。
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