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臭豆腐乳可以多吃嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-08-28 00:41

病情描述:
我非常喜歡吃臭豆腐乳,經(jīng)常都會(huì)去市場(chǎng)上買回來吃,臭豆腐乳可以多吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
臭豆腐乳是不可以多吃的。臭腐乳發(fā)酵后,容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白質(zhì)氧化分解后產(chǎn)生含硫的化合物。如果吃太多的臭豆腐乳,將對(duì)人體產(chǎn)生不良作用,影響身體健康。
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