得了胃竇炎的朋友,在平時里吃飯一定要定時定量,這樣容易消化,多吃幾次每次少吃,這是胃竇炎患者吃飯的規(guī)則,所以,我們多進食一些青菜和水果這些無刺激性含低纖維質(zhì),易于消化,具有足夠營養(yǎng)的食物,下面我們就簡單介紹一下胃竇炎治療后的飲食需要注意那些?
飲食治療原則是調(diào)整胃的各項功能,養(yǎng)成良好的飲食習慣和生活習慣。吃飯時要細嚼慢咽,使食物與消化液充分混合。飲食宜清淡,少刺激性,晚餐勿過飽,待食物消化后再睡覺。否則,會增加胃部不適感。在平時飲食中盡量做到清淡、少油膩、少脂肪過高的食物,如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空,易增加腹部飽滿感。
應減少刺激性食物,如辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等均不利于胃粘膜炎癥的恢復,不應食用。對胃酸分泌減少者,如萎縮性胃炎,可給予濃肉湯、雞湯等味道鮮美的食物,以刺激胃酸分泌,促進食欲,對高酸性胃炎(胃酸分泌過多者)應禁用肉湯、雞湯以及過多的鮮味食品。可將肉類煮熟去湯 后再烹制。食物要做得細、碎、軟、爛。烹調(diào)的方法多采用蒸、煮、燴、燉與煨等。
要注意食用具有營養(yǎng)的食物,多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機體的各 種營養(yǎng)素充足,防止貧血和營養(yǎng)不良,對貧血和營養(yǎng)不良者,應在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物,如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物帶有深色的新鮮蔬菜及水果,如綠葉蔬菜、 西紅柿、茄子、紅棗等。要注意食用酸堿平衡,當胃酸分泌過多時,可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸,當胃酸分泌減少時,可用濃的肉湯、雞湯、帶酸味 的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化,要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物,如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當患有萎縮性胃炎時,宜飲酸奶,因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會緊緊地吸附在胃壁上,對胃粘膜起保護作用,使已受傷的胃粘膜得到修復,酸奶中特有的成份乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度,抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素,同時使胃免遭毒素的侵蝕,有利于胃炎的治療和恢復。
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