魚頭通常有清肝明目、降血脂、補充蛋白質(zhì)、滋補開胃、增強記憶力等功效和作用，建議適量食用。
1、清肝明目：魚頭有清肝明目的作用，食用魚頭可以幫助緩解疲勞，預(yù)防夜盲癥、干眼癥，起到清肝明目的作用。
2、降血脂：魚頭富含不飽和脂肪酸，具有降血壓、降血脂、預(yù)防心血管疾病、預(yù)防動脈粥樣硬化、增強記憶力、延緩大腦老化等作用。
3、補充蛋白質(zhì)：魚頭富含蛋白質(zhì)，是較好的蛋白質(zhì)來源，能為身體補充所需的蛋白質(zhì)。
4、滋補開胃：對于身體瘦弱、食欲不振的患者而言，魚頭肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
5、增強記憶力：魚頭含有卵磷脂，具有增強記憶力的功效。學(xué)習(xí)、用腦的人群適量食用魚頭，能起到增強記憶力的作用。
需要注意的是，建議適量食用魚頭，不可過量攝入。如果身體出現(xiàn)不適癥狀，建議盡快就醫(yī)進行治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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