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長(zhǎng)期過(guò)多飲用橙汁可引起痛風(fēng)

發(fā)布于 2020-09-16 58755次瀏覽

痛風(fēng)是嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病，屬于關(guān)節(jié)炎。由于人體內(nèi)嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或者排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過(guò)高時(shí)，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應(yīng)，即痛風(fēng)。該病發(fā)病原因有很多，進(jìn)來(lái)研究顯示：長(zhǎng)期飲用過(guò)多橙汁可引起痛風(fēng)。

在長(zhǎng)達(dá)20多年的研究中，波士頓大學(xué)的科學(xué)家對(duì)8萬(wàn)名女性的飲食習(xí)慣進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝2杯以上橙汁可導(dǎo)致患病風(fēng)險(xiǎn)提高2.4倍。

痛風(fēng)是一種關(guān)節(jié)炎，英國(guó)有1.5%的人患有這種疾病。男性患病風(fēng)險(xiǎn)是女性的4倍，但在過(guò)去20年，女性患病人數(shù)增加了1倍。研究人員認(rèn)為橙汁中可導(dǎo)致尿酸侵襲關(guān)節(jié)，進(jìn)而導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫脹疼痛。

橙汁屬于酸性食物，導(dǎo)致痛風(fēng)患者體內(nèi)酸性更加嚴(yán)重，容易引起代謝異常，酸性環(huán)境對(duì)于患者的活性酶來(lái)講影響很大，會(huì)直接導(dǎo)致酶活性的下降，此外，酸性環(huán)境不利于尿酸鹽的溶解，從而引起痛風(fēng)。

Tips：除橙汁外，其他的酸性飲料均不可以飲用過(guò)多。

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