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疾病的營養(yǎng)治療

發(fā)布于 2018-06-26 65979次瀏覽

俗話說“病從口入”，如果已經(jīng)出現(xiàn)了肥胖、高血糖、高血壓、高血脂、高尿酸，該怎么辦?

我們認(rèn)為在您去各專科門診調(diào)血糖、調(diào)血壓、調(diào)血脂、調(diào)尿酸的同時(shí)，也應(yīng)該到營養(yǎng)門診調(diào)理飲食。

營養(yǎng)醫(yī)師會(huì)通過對您的膳食調(diào)查，結(jié)合您的身高、體重、化驗(yàn)結(jié)果、活動(dòng)量等情況進(jìn)行營養(yǎng)評價(jià)，最終確定每日總能量和各種營養(yǎng)素的攝入量，配制食譜，并依據(jù)個(gè)人的飲食習(xí)慣指導(dǎo)如何一日三餐。

糖尿病患者飲食上要控制總能量，定時(shí)定量，少量多餐，優(yōu)先選擇血糖生成指數(shù)低的食物。

高血壓患者宜低鹽飲食，2-3g/d，相對地增加富含鉀的食物：綠葉菜、豆類、根莖類蔬菜，水果中如香蕉、橙子、杏含鉀豐富。

高脂血癥患者禁用食物：含動(dòng)物脂肪高的食物，如肥豬肉、肥牛羊肉、肥鵝、肥鴨、肥肉餡;高膽固醇食物，如豬皮、雞皮、鴨皮、肝、腎、肺、腦、魚籽、蟹黃、全脂奶油等;體積小產(chǎn)熱高的食物如冰淇淋、巧克力、蔗糖、油酥甜點(diǎn)心、蜂蜜、各種水果糖等;植物油也要限量。適宜選擇的食物有山楂、香菇、木耳、銀耳、大蒜、洋蔥、海帶、紫菜、綠豆、酸牛奶等。

高尿酸血癥和痛風(fēng)患者宜采用低嘌呤飲食。

上述疾病患者如合并肥胖，需通過控制每日總能量攝入和增加活動(dòng)量(管住嘴、邁開腿)來減輕體重。

例如：患者男性，55歲，身高170cm，體重85kg，Ⅱ型糖尿病(體檢發(fā)現(xiàn)，無癥狀)，從事辦公室工作。單純飲食治療。

理想體重=170-105=65kg，BMI29.4，屬肥胖。

熱能需要量65×(20～25)=1300～1625kcal/d

嚴(yán)格控制飲食，按熱能需要量1300kcal/d，制定食譜如下：

早餐：牛奶240g，饅頭(面60g)，拌黃瓜100g;

午餐：米飯(米80g)，瘦肉50g，雞蛋(1個(gè))，菠菜100g，豆芽菜100g，植物油5g;

晚餐：雜糧面條(面60g)，瘦肉25g，白菜100g，豆干25g，芹菜100g，植物油5g。

營養(yǎng)治療具有個(gè)體化的特點(diǎn)，由于個(gè)體差異(身高、體重、活動(dòng)量、各項(xiàng)化驗(yàn)指標(biāo)、飲食習(xí)慣及對食物的消化、吸收程度等都不相同)，以上食譜供參考，想要制定個(gè)性化的營養(yǎng)食譜，就來營養(yǎng)門診吧。

我們可能都聽說過或看到過甚至還轉(zhuǎn)發(fā)過一個(gè)說法：健康是1，事業(yè)、愛情、婚姻、金錢、房子、車子等等都是0，如果沒有了前面的1，后面的0就變得沒有意義。為了給自己一個(gè)有意義的人生，推薦給大家健康生活方式：

(1)生活規(guī)律，定時(shí)作息。

(2)合理膳食：控制每日總能量，定時(shí)定量，少量多餐，以保持適宜體重;低鹽低脂均衡飲食，適當(dāng)增加新鮮蔬菜、水果比例;保證食品安全、衛(wèi)生。

(3)戒煙，限酒。

(4)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。

(5)保持心態(tài)平和，心情舒暢。

(6)定期體檢，監(jiān)測體重、血壓、血糖、血脂、血尿酸等指標(biāo)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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