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饑餓讓人更聰明

美國科學家最近獲得的一項研究成果證實,饑餓會提高人們的學習能力和記憶力,讓人更聰明。據(jù)《自然神經(jīng)學》雜志報道,此前已有研究發(fā)現(xiàn),人饑餓時胃黏膜中會產(chǎn)生一種名為“GHRELIN”激素,它對于人的食欲有重要影響。

而耶魯大學的科學家和他的同事等新近研究發(fā)現(xiàn),這種激素還對大腦中負責學習區(qū)域內(nèi)的神經(jīng)細胞有影響。動物試驗表明,這種激素能夠顯著促進實驗鼠的學習能力和記憶力。

科學家解釋說,這種激素在胃黏膜中產(chǎn)生后借助血液循環(huán)進入大腦,能夠引起一系列的反應(yīng),諸如激發(fā)腦垂體中許多不同的生長因子等,而這又將引起大腦其他區(qū)域內(nèi)的連鎖反應(yīng),從而起到改善大腦功能的效果。

通過對照試驗,科學家進一步證實了這種激素的作用。科學家通過基因改造去除了一些實驗鼠體內(nèi)與該激素相關(guān)的基因,而后通過“迷宮認路”的試驗來考察這些實驗鼠的學習能力和記憶力,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些改造后的實驗鼠在迷宮中的表現(xiàn)明顯遜色于那些正常的實驗鼠。而一旦恢復(fù)那些經(jīng)改造的實驗鼠體內(nèi)的該激素水平,那么這種表現(xiàn)差異則顯著消失。

科學家指出,這是因為這種激素能夠在大腦海馬區(qū)刺激神經(jīng)細胞之間的通信,而該區(qū)域正擔負著形成記憶與加深記憶的功能。那些被基因改造后的實驗鼠,其大腦海馬區(qū)中的神經(jīng)突觸比正常的實驗鼠少了25%。

科學家認為,研究如何通過營養(yǎng)供給來調(diào)節(jié)學習能力和記憶力非常有意義,這可能為人類開發(fā)出針對學習認知困難等相關(guān)疾病的新療法提供幫助。

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