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8種保健血管的食物

血管疾病越來(lái)越威脅我們的健康,腦出血、冠心病等等。研究表明,科學(xué)飲食是預(yù)防動(dòng)脈硬化的主要措施,下面為大家推薦幾種有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化,保持人體血液“運(yùn)輸線(xiàn)”暢通無(wú)阻的食物。

1.山楂:山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動(dòng)脈粥樣硬化,還能增加心肌收縮力,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管。此外,山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。動(dòng)脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶飲。

2.燕麥:燕麥所含的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂及鈣、鎂、硒等礦物質(zhì),均有降低血清膽固醇的作用,防止過(guò)多的膽固醇在動(dòng)脈壁上沉積,進(jìn)而預(yù)防動(dòng)脈硬化。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出,燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。

3.黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能減少血液凝集,防止血栓形成,延緩動(dòng)脈硬化的發(fā)生與發(fā)展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。

4.金橘:金橘中富含維生素C,能加速膽固醇的轉(zhuǎn)化,起到降脂和減緩動(dòng)脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質(zhì),可減少毛細(xì)血管脆性和通透性,減緩血管硬化,還能調(diào)節(jié)血壓。因此,高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5~6枚金橘。

5.茄子:在天然食物中含維生素P最豐富的要算是茄子。維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力,對(duì)微血管有保護(hù)作用,可增加微血管韌性和彈性。其中,紫茄子維生素P含量最高。

6.紅薯:紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這些成分均有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化。其中,β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用,補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平,避免其損傷動(dòng)脈血管,此外,紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等,能保持人體心血管壁的彈性。

7.大蒜:研究證明,生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高,消除脂質(zhì)血管內(nèi)壁的堆積,具有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用。

8.洋蔥:洋蔥中含有一種洋蔥精油,可以降血脂,建議高血脂和動(dòng)脈硬化者每日食用50~100克洋蔥。

除了上述8種食物,適當(dāng)增加香菇、海魚(yú)、蜂蜜、牛奶、大豆及豆制品的攝入,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生與發(fā)展均大有裨益。為了讓動(dòng)脈更好地保持活力,還應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣:適度增加運(yùn)動(dòng)量;減少動(dòng)物內(nèi)臟等富含膽固醇食物的攝入;多用植物油,少用動(dòng)物油和黃油烹調(diào);烹調(diào)肉魚(yú)時(shí)最好不要用油煎或炸;多吃新鮮蔬菜水果。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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