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冬天為何要吃蘿卜

冬天氣候寒冷，人體皮膚腠理處于收縮關閉狀態(tài)，易致體內陽氣相對亢盛。同時，由于人們戶外活動減少，出汗散熱的機會減少，而且往往還會因冷進食火鍋、燒烤等熱性食物，這樣反而容易讓人產生內熱，出現濕熱偏盛的現象。此時，涼性的蘿卜不僅可以消散內熱，還有下氣寬中，消積導滯等作用。

冬天應吃哪種蘿卜?

蘿卜品種繁多，如白蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜等，以下為大家講解各種胡蘿卜的妙用，大家可以根據自己的情況合理選擇食用種類。

1、胡蘿卜

中醫(yī)認為，胡蘿卜可以補中氣、健腸胃、壯元陽、安五臟。男性朋友在冬季適當食用胡蘿卜，能起到強健身體、提神抗疲勞的妙用。

　2、白蘿卜

白蘿卜性清涼，有潤肺止咳之功效，冬季多有肺熱痰多的癥狀，適量地吃一些白蘿卜，有助于提高身體健康水平。此外，有研究發(fā)現，白蘿卜中含有有效的抗癌成分。

　3、青蘿卜

青蘿卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效。另外，青蘿卜中的精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。經常食用青蘿卜還可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等多種疾病。

4、水蘿卜解酒消食

水蘿卜為萊菔的新鮮根，具有很好的利尿功能，利于解酒。另外，水蘿卜還具有消食、順氣、醒目等功效。

　冬季吃蘿卜的一些注意事項

白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，但是一旦和胡蘿卜、胡瓜、南瓜等含有抗壞血酸或類抗壞血酸的蔬菜配合烹調時，維生素C會消失殆盡。因此，應避免這類的配合烹調，或加一些食用醋，抗壞血酸的作用就會急速減弱。另外，西紅柿、茄子等也含有阻止這種破壞作用的物質。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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