牛奶是最受人們青睞的保健飲品,每次喝完牛奶后,人們常會覺得喉嚨干干的。其實,這是因為大家忽略了最后一道“工序”———喝一小杯水。
奶類制品中含某種酵素,會讓喉嚨黏膜變得干燥,導(dǎo)致喉嚨產(chǎn)生不適感;干燥的口腔還為厭氧菌提供了生存環(huán)境,細(xì)菌會分解奶制品中的蛋白,產(chǎn)生含有硫化物臭味的氣體,導(dǎo)致口臭等現(xiàn)象出現(xiàn);此外,殘留的細(xì)菌還會破壞口腔內(nèi)的酸堿平衡,生成牙菌斑,導(dǎo)致蛀牙、牙齦炎等一系列口腔問題,尤其對喜歡睡前喝牛奶的人,造成的危害更大。
其實,喝完牛奶后馬上喝一小杯溫水就可以了,最佳水溫為20—45℃。清水不但可以清除口腔內(nèi)殘余的牛奶,還能沖掉附著在喉嚨上的牛奶,起到清潔口腔、保護牙齒的作用。不過,要注意的是,喝水不宜過多,否則會沖淡胃液的濃度,影響牛奶的消化吸收。
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