黃澄澄的臍橙顏色亮麗鮮艷,外觀齊整圓潤,味道酸甜誘人,水分充沛可口,在許多西方發(fā)達(dá)國家都是餐桌上的看家水果,自助餐也少不了它,也是我國男女老幼適宜且喜愛的水果之一,臍橙是涼性的水果,冬天吃不上火!
臍橙的歷史:1820在巴西一個修道院一棵橙樹發(fā)生突變,一個橙里有個小橙在尾部,同時該樹的橙子全是無子的,因此無法靠種子種植,只能嫁接。1870年,兩棵臍橙樹在美國加州成功嫁接,臍橙的世界流行便從此起步。
臍橙可以稱是一個比較全面的營養(yǎng)庫。依據(jù)《中國食物成分表(2002版)》,以100克可食部分計(jì)算,所含的能量及營養(yǎng)成分約為:能量,47千卡;蛋白質(zhì),0.8克;脂肪,0.2克;碳水化合物,11.1克;膳食纖維,0.6克;維生素C,33毫克。
國際上不斷有研究顯示了合理進(jìn)食臍橙所產(chǎn)生的營養(yǎng)功效,來自美國的一項(xiàng)對13000多例成人的研究顯示,每日進(jìn)食1至3個臍橙,降低了總體膽囊疾病的發(fā)生率,這可能與臍橙提供足量的維生素C有關(guān)。
來自美國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每日飲用臍橙鮮榨橙汁3杯,持續(xù)1月以上,可能增加機(jī)體血清高密度脂蛋白(HDL,即對人體有益處的脂蛋白)水平。其可能與橙汁中含有特定的化學(xué)成分“類黃酮”和“檸檬素”有關(guān),它們能促進(jìn)高密度脂蛋白的增加,并增加低密度脂蛋白即對人體“有害處”的脂蛋白的排出。
來自澳大利亞的研究表明,臍橙的氣味對緩解人們特別是成年女性的心理壓力、松弛緊張情緒可能有一定幫助。
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