山藥的營養(yǎng)價值很豐富，其中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等多種營養(yǎng)成分。山藥一般有熱菜類、涼菜類、燉煮類、熱粥類、甜點類等吃法，建議適量食用。
1.紅燒山藥：其口感較好，可以補充人體所需的營養(yǎng)。具體做法是將山藥刮去皮，洗凈，切成滾刀塊；蔥切末，大蒜用刀面拍成碎末。勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時，下入蔥姜末炒出香味，下入山藥塊、醬油同炒，加清湯、料酒，先用旺火燒開，改用小火燒熟，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，撒上蒜末即可。
2.涼拌山藥絲：其吃起來比較清爽，做法是山藥洗凈去皮，切成細(xì)絲，在涼水里泡5分鐘，放入開水里焯一下?lián)瞥觯俜湃霙鲩_水里過晾，撈出控干水分。將白糖、鹽、白醋、橙汁、香油調(diào)成汁，澆在山藥絲上拌勻即可。
3.山藥燉排骨：山藥燉排骨是一道食補湯品，主要食材是山藥和排骨，主要烹飪工藝是燉，可以增強人體免疫力。
4.山藥粥：將淮山藥扎細(xì)過篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。
5.山藥年糕：以山藥、年糕條為主料，煮熟后，加入番茄醬、白糖調(diào)味。建議適量攝入，從而為人體補充營養(yǎng)。
需要注意的是，對山藥過敏者禁止食用，以免出現(xiàn)過敏癥狀。食用山藥時也不能食用過多，以免引起胃腸道不適，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。如果食用山藥后出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時前往醫(yī)院就診。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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養(yǎng)肺最好的食物有哪些？
養(yǎng)肺的食物有雪梨、銀耳、山藥、百合、白蘿卜、蓮藕等，都具有很好的養(yǎng)肺功效。1.雪梨：性涼，微寒，能清肺氣，兼有生津潤燥的功效，因此多食用雪梨能夠清熱化痰、養(yǎng)肺潤肺。雪梨可以直接生吃，也可以榨汁飲用，還可與川貝冰糖一起燉煮熬湯。2.銀耳：性平，味甘，不僅能夠滋陰補氣，同時還可以扶正固本，又兼?zhèn)淝迥c之功效，所以特別適合更年期女性食用。銀耳粥，或者把銀耳和菊花加冰糖泡水飲用，都具有不錯的潤肺養(yǎng)肺功效。3.山藥：性平，味甘，常食可以益肺氣、養(yǎng)肺陰，用作食療能輔助治療肺虛、咳嗽、久咳不愈的癥狀。4.百合：性平，味甘、微苦，有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、止咳之效，對于肺燥或肺熱咳嗽等癥具有良好的食療效果，也可用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢等病證。5.白蘿卜：性涼，味辛、甘。具有養(yǎng)心潤肺、消食化積等功效。6.蓮藕：性涼，味辛、甘。生食能清熱潤肺、涼血行瘀；熟食可健脾開胃、止泄固精。對肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血證有較好的食療作用。語音時長 01:5714643次收聽 2022-08-18 -
土豆的營養(yǎng)價值是什么
土豆對人體的營養(yǎng)價值主要是土豆里面含有豐富的淀粉、多種微量元素和礦物質(zhì)，以及豐富的維生素。含有多種維生素是比較全面的，能夠提供人體豐富的熱量，土豆含有很高的淀粉成分，經(jīng)常食用有利于大腦的神經(jīng)功能。土豆適合于各個年齡段的人群，兒童經(jīng)常吃土豆可以增加體內(nèi)的熱量，年老體弱的老年人，或者有慢性疾病的人吃蒸熟的土豆可以增加體內(nèi)的熱量，補充體內(nèi)所需的更多的營養(yǎng)物質(zhì)。平時選擇土豆時要注意選擇外表光滑、內(nèi)心黃色、個頭均勻的土豆口感更好。此外盡量不選土豆加工的零食。89044次播放 2021-03-24
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山藥和小米能一起吃嗎
山藥和小米可以一起吃，兩者放在一起可以達(dá)到雙倍的效果，比較適合于糖尿病患者或腸胃疾病患者食用，具有潤肺止咳，改善骨質(zhì)疏松等效果，還可以達(dá)到補腎氣的作用，有效促進人體的吸收，在一定程度上還能夠保障個人健康。
21859次瀏覽 2021-02-19
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銀耳可以每天吃嗎
相信大家對于銀耳還是非常熟悉的，因為這是一種能夠有效保證人體健康的食物，所以很多人都在吃，但是并不應(yīng)該每天都吃，因為里面所含有的粗纖維比較豐富，如果每天大量的食用就會導(dǎo)致出現(xiàn)體寒現(xiàn)象，更加會損傷到脾胃，最終也會造成消化不良的情況。
55545次瀏覽 2019-12-20
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哺乳期可以吃李子嗎
哺乳期可以吃李子，但要適量。以前家長不讓吃李子，一個特別重要原因,是以前李子十分酸澀，口感不好，現(xiàn)在隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展，李子品種也越來越多，經(jīng)?？匆娛撬崴崽鹛鹫线m的李子，口感特別好，而且李子汁液也特別多、皮特別薄、肉特別厚、殼特別小。李子在懷孕期間可以正常吃，因為它就是一個正常水果，并沒有特別刺激口感，而且李子含維生素C也比較高，水分含量較豐富。李子和其它水果一樣，也不能多吃，多吃會影響其它食物攝入，會讓腸胃感到不舒服，所以總體食用量應(yīng)該保持在一天不超過250克。60208次播放 2019-11-27
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孕婦可以喝咖啡嗎
不太建議孕婦喝咖啡，或者說不建議喝太多的咖啡，一天頂多半杯或者少于半杯。因為咖啡里有咖啡因，可以促進媽媽甚至胎兒的心率加速，心率過速的時候是影響心排出量，影響胎盤的血供，影響胎兒的血供?？Х群鹊倪^多，除了失眠之外，也可以影響胎兒的發(fā)育，造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，這些是有文獻(xiàn)報道支持的。語音時長 01:0561430次收聽 2019-09-10 -
孕婦能吃巧克力嗎
孕婦是可以吃一些巧克力，尤其在分娩的過程中，一般都建議吃一些巧克力，巧克力除了糖分之外，還有豐富的卵磷脂，這些卵磷脂對小孩神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育是有好處的。但是一定不能多吃巧克力，尤其懷孕的時候，因為巧克力還是以糖分為主要的，糖分吃多了會導(dǎo)致媽媽的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。在分娩期生孩子的過程中，建議多吃點巧克力，它可以補充媽媽的體能、補充能量，并且讓媽媽保持一種興奮的生孩子的狀態(tài)。語音時長 01:1567978次收聽 2019-09-10 -
富含膳食纖維的食物
生活中富含膳食纖維的食物有很多，蔬菜、水果、粗糧、雜糧、豆類以及菌藻類食物中含量都很豐富。木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物中同樣也含有豐富的膳食纖維。根莖類菜中膳食纖維的含量也比較多，如胡蘿卜、紅薯、山芋等。另外全麥粉、玉米粉、蕎麥、莜麥、燕麥等，也是含膳食纖維比較豐富的食物。還有另外一些食物中的膳食纖維含量也比較豐富，比如茯苓、山楂、辣椒粉、甘草和羅漢果等，以上都是含膳食纖維比較豐富的食物。63227次播放 2019-04-19
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孕婦吃桑葚好嗎
孕婦吃桑葚好不好，要根據(jù)具體情況來判斷。桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚的作用有很多，可以滋陰補血、補肝益腎、清熱消炎、解毒，也是非常好的藥食同源的食物。在當(dāng)季的時候，孕婦可以食用一些新鮮的桑葚，也可以把它保存起來，吃一些能夠儲存的，干的桑葚。隨著人工栽培技術(shù)的提高，桑葚越來越大，含糖分也越來越高，肥胖的媽媽、有妊娠期糖尿病的媽媽或者在控制飲食的媽媽，應(yīng)該注意控制量。因為桑葚小而且食用非常方便，洗完直接一顆一顆往嘴里放，會不自覺的吃很多，導(dǎo)致熱量過高。56738次播放 2018-11-01
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選購食品的注意事項
在超市范圍內(nèi)選購食品要注意以下五點：第一，認(rèn)品牌。要選擇自己心目中所信任的廠家。第二，看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。超市中雖然不會賣過期的食品，但是要盡量買離保質(zhì)期遠(yuǎn)一點、離出廠日期近一點的食品，即剛出廠的食品。第三，必須要看營養(yǎng)標(biāo)簽。身體所需的營養(yǎng)素或成分食品能不能滿足，通過營養(yǎng)標(biāo)簽可以反映。第四，看配料表。配料表可以了解配料中會不會有過多的食品添加劑。配料表的前幾位是食品主要的食材，要看前幾位是不是自己所需要的食材。第五，看全面的標(biāo)簽，比如生產(chǎn)許可，衛(wèi)生許可等。超市中產(chǎn)品的種類非常多，可以根據(jù)自己的需要，通過觀察營養(yǎng)標(biāo)簽來判斷食品是否滿足自己的需求。語音時長 01:5555638次收聽 2018-09-21 -
可以解辣的食物有哪些
現(xiàn)在吃辣的朋友越來越多，大多是在尋找一些刺激，甚至緩解壓力。其實吃辣真的能讓人的情緒好一些，尤其喜歡吃辣的人，可以刺激食欲，加強胃腸道的蠕動；這是在少量的前提下，如果吃辣特別多則會上火。比如今天吃的麻辣香鍋或者麻辣燙，在吃的過程中，務(wù)必要注意添加幾種比較涼性的食材。吃飯的過程中，在外邊吃或者在自己家中做，吃辣的時候應(yīng)該搭配一些水蘿卜、白蘿卜、芹菜、青筍，甚至菌藻類，比如木耳。在吃辣后的幾天中要注意，不要再火上澆油。所謂火上澆油，就是不要再吃其他辛辣的食物，包括花椒、大料調(diào)味品都應(yīng)該少吃；再有一個比較好的緩解方法即多喝水。水具有解毒的作用，平常喝五杯，吃辣后可以每天喝七杯到八杯，盡量讓自己補充水；多吃水果，水果不是多多益善，讓其他食物來緩解，在體內(nèi)做一個很好的調(diào)和或者調(diào)節(jié)。這樣慢慢的過兩天會有緩解，下一次不要吃太多辣。語音時長 01:5463339次收聽 2018-09-21 -
粥和湯里的水分包含在每天需要喝的1.5升水里嗎
每天喝水量包括喝湯和粥。每天喝1.5升的水是中國居民膳食指南的推薦。1.5升的水指的是純水，包括溫開水、白開水、礦泉水或者純凈水。但是，在日常飲水的時候，建議將這些不同種類的水搭配著喝，因為如果總是喝純凈水，身體也會容易出現(xiàn)一定的問題，比如水質(zhì)太軟。總是喝純凈水，也有可能會導(dǎo)致身體缺乏一定的礦物質(zhì)。所以，在飲水方面，這些情況一定要注意。除了1500毫升的純水之外，其余還有接近1000毫升的水才來源于粥、湯以及豆?jié){等。除此之外，由于身體的代謝，體內(nèi)還會產(chǎn)生約200到300毫升的水。把這些加起來，一天應(yīng)該在2500毫升以上。所以除喝7杯到8杯水，最好在每天的膳食中，做到干稀搭配，以補充額外的水，才能保證一天2500毫升，也就是2.5升的水。67336次播放 2018-09-20
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坐月子能不能吃甘蔗
甘蔗的營養(yǎng)價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84％。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達(dá)12％，極易被人體吸收利用，幫助產(chǎn)婦盡快恢復(fù)體力。甘蔗的含鐵量每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱，非常適合剛剛生產(chǎn)完坐月子的產(chǎn)婦作為補血的食品。坐月子吃甘蔗的好處：
70976次瀏覽 2018-09-18
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產(chǎn)婦瘦身膳食要求
一些年輕女士在懷孕過程中體重控制還可以，但在生完寶寶的一個月中，家人關(guān)懷體貼，每日活動量大減，飲食偏重肉類，蔬菜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不達(dá)標(biāo)，后果就是體重猛漲，以至于產(chǎn)假期滿上班，同事驚呼變化太大。
59460次瀏覽 2018-05-08
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蔬果表面農(nóng)藥殘留物的清除妙招
清除蔬果表面農(nóng)藥殘留物的妙招施用農(nóng)藥后，在蔬果表面及蔬果內(nèi)殘存的農(nóng)藥和代謝物、降解物或衍生物，統(tǒng)稱為農(nóng)藥殘留。
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打生長激素三個月后復(fù)查什么項目
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提高兒童免疫力的食物有什么
提高兒童免疫力的食物主要有酸奶、西藍(lán)花、胡蘿卜、雞蛋、獼猴桃等，也可以遵醫(yī)囑吃脾氨肽口服凍干粉、匹多莫德口服液、轉(zhuǎn)移因子...0次瀏覽 2025-06-19
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女性剛上完廁所又有尿意怎么回事
女性剛上完廁所又有尿意可能與尿路感染、膀胱過度活動癥、盆底肌功能障礙、妊娠壓迫或糖尿病等因素有關(guān)。常見表現(xiàn)為尿頻、尿急、...
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痛風(fēng)的癥狀及治療方法有哪些？痛風(fēng)如何治療？
痛風(fēng)的癥狀及治療方法：首先痛風(fēng)是尿酸在人體血液中的濃度過高，在軟組織形成針狀結(jié)晶，導(dǎo)致身體免疫系統(tǒng)過度反應(yīng)敏感，而造成痛苦的炎癥。痛風(fēng)可出現(xiàn)關(guān)節(jié)劇痛、痛風(fēng)石等癥狀，治療方法包括藥物治療和手術(shù)治療。637次瀏覽 2023-07-26
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強直性脊柱炎會手指關(guān)節(jié)痛嗎
強直性脊柱炎一般不會直接導(dǎo)致手指關(guān)節(jié)痛，但可能因合并其他關(guān)節(jié)炎或疾病間接引發(fā)手指關(guān)節(jié)不適。強直性脊柱炎主要表現(xiàn)為骶髂關(guān)節(jié)...0次瀏覽 2025-06-19
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復(fù)泰奧吃藥后會有不良反應(yīng)嗎?嚴(yán)重不嚴(yán)重
骨質(zhì)疏松癥患者在日常飲食方面調(diào)理是很重要的，大家在治療疾病的時候要多了解疾病的相關(guān)知識和因素，尤其是要注意飲食方面的調(diào)整，要格外重視，如果飲食不當(dāng)?shù)脑?，容易?dǎo)致疾病的發(fā)作，給自身的健康帶來影響，那么復(fù)泰奧吃藥后會有不良反應(yīng)嗎?嚴(yán)重不嚴(yán)重?藥物的不良反應(yīng)是大家關(guān)3724次瀏覽 2024-11-02
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歐寧胸腺五肽會有哪些不良反應(yīng)
慢性肝炎是一種比較常見的疾病類型，很多人都遇到過這方面的危害。每個人都應(yīng)該注意選擇正確的方法來處理，也應(yīng)該注意平時照顧好自己的健康，以減少這種疾病對患者的不良影響，使他們有一個良好的健康。使用歐寧胸腺五肽時可能會產(chǎn)生一些不良反應(yīng)，那么，歐寧胸腺五肽會有哪些不良3586次瀏覽 2025-02-17
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樂卡地平片的作用怎么樣
很多朋友都知道高血壓具有很多嚴(yán)重的危害，對大腦會產(chǎn)生非常嚴(yán)重的損傷，必須要及時進行搶救治療，高血壓患者也容易出現(xiàn)劇烈的頭痛，還有可能會造成意識模糊和神志不清，應(yīng)該要馬上到正規(guī)的醫(yī)院接受治療，那么樂卡地平片的作用怎么樣?樂卡地平片在很多的地方都能夠買得到，有需要3720次瀏覽 2024-11-30
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非那雄胺片（百達(dá)英）什么時候服用比較好
男性在生活中，出現(xiàn)了脫發(fā)癥狀，這種情況往往也是比較常見的，不利于患者的心理健康，容易造成患者的個人形象被破壞，所以患者有必要積極接受治療，同時盡量減少熬夜，那么，非那雄胺片什么時候服用比較好?下面讓我們了解一下吧!根據(jù)非那雄胺片(百達(dá)英)的藥品說明書，這種藥物3856次瀏覽 2025-01-06
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心力丸可以用于冠心病嗎
一般冠心病發(fā)作的時候會出現(xiàn)心臟絞痛或者是呼吸困難的現(xiàn)象，所以患有冠心病一定要引起重視，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物，那么下面一起來看看心力丸可以用于冠心病嗎?心力丸成分有人參、附片、蟾酥、人工麝香、紅花、冰片、靈芝、珍珠、人工牛黃，功能主治是溫陽益氣，活血化瘀。3716次瀏覽 2025-02-09
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