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胰腺炎能吃絲瓜嗎

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胰腺炎患者是可以吃絲瓜的，因為絲瓜本身含有非常豐富的營養(yǎng)物質，而且還有一定的藥用價值，可以說絲瓜全身都是寶貝，絲瓜中含有豐富營養(yǎng)成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。一般來說，吃嫩絲瓜口感、營養(yǎng)和治療效果都更好。

胰腺炎現(xiàn)在的發(fā)病率越來越高了，因此現(xiàn)在大家對胰腺炎這個病癥越來越不陌生了，而出現(xiàn)胰腺炎之后需要及時進行治療和護理，而在胰腺炎治療后也需要多注意日常護理和保養(yǎng)以免再次復發(fā)，很多患者對于患有胰腺炎能不能吃絲瓜有一定的困惑，下面就給大家介紹一下胰腺炎到底能吃絲瓜嗎？
　　一、絲瓜消炎去腫
　　絲瓜本身含有非常豐富的營養(yǎng)成分，尤其是含有非常豐富的抗干擾誘生劑，能夠有效的刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。一般來說，吃嫩絲瓜口感、營養(yǎng)和治療效果都更好，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。胰腺炎出院后吃絲瓜是非常好的，消炎去腫。
　　二、絲瓜怎么吃
　　平時在吃絲瓜的時候最好是可以去皮食用，各種食用方法都是可以的，把絲瓜洗干凈之后先用開水焯一下，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜清炒則清淡可口，清熱利濕；香菇燒絲瓜益氣血、通經絡；西紅柿絲瓜湯可以清解熱毒、消除煩熱，尤適于暑熱煩悶、口渴咽干時食用；取生絲瓜適量洗凈榨汁，按10∶1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效。
　　三、吃絲瓜的注意事項
　　絲瓜本身是屬于一種寒性的食物，如果過多食用很容易會引起腹瀉，而且絲瓜不能生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁涂敷患處。絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。

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