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韭菜不能和什么一起吃

發(fā)布于 2019-12-25 58645次瀏覽

韭菜不建議和白酒一起同食，容易刺激腸胃、導致上火，且使出血性疾病加重。也不建議和菠菜一起同食，容易引發(fā)腎結石和腹瀉等不良情況發(fā)生。此外，韭菜和牛肉一起吃，容易引起食物中毒。和蜂蜜、菜薹一起食用，也會導致腸胃消化不良，進而引發(fā)腹瀉。最后，和牛奶大量同食，也容易影響鈣物質的吸收。

韭菜又稱壯陽草，具有止汗、補腎的功效，很多男士平時都喜歡吃韭菜。而在中醫(yī)中，韭菜因具有健胃清毒的作用，所以也被稱之為洗腸草。雖然韭菜營養(yǎng)價值豐富，且口感獨特，深受大家的喜愛，但平時也不能隨便吃韭菜。那韭菜不能和什么一起吃呢？
　　1、白酒
　　不少人都將韭菜作為下酒菜和白酒一起食用，但這樣對腸胃刺激是很大的。因白酒辛熱，飲用后會擴張血管，且會促進全身血液循環(huán)。如果這個時候再同食韭菜，溫補壯陽物和辛熱物的結合，就很容易導致上火。另外，對于出血性疾病患者而言，飲用白酒后再吃韭菜，無異于火上加油，會讓出血的情況更加嚴重。
　　2、菠菜
　　韭菜和菠菜因纖維素含量豐富，且都屬于流食性食物，所以同食會有比較強烈的滑腸作用，容易誘發(fā)腹瀉的情況發(fā)生。此外，菠菜和韭菜當中都含有大量的草酸，而長期攝入草酸過多的食物，會引發(fā)腎結石，所以需謹慎食用。
　　3、牛肉
　　韭菜和牛肉不宜大量一起吃，牛肉具有補氣血、健脾胃的作用，如果搭配性溫的韭菜一起同食，就很容易引起食物中毒，這樣輕則拉肚子，可能會損傷到腸胃道。
　　4、蜂蜜
　　韭菜和蜂蜜同食之后，可能會阻礙正常的血液循環(huán)，進而導致耳鳴等中毒現象的發(fā)生。再者，韭菜中含有大量的維生素C，和蜂蜜同食后容易被礦物質破壞。所以建議每次食用完韭菜后，需間隔半個小時以上再食用蜂蜜。平時也不要經常吃韭菜和蜂蜜，否則會過度促進腸胃蠕動，這樣就容易導致腹瀉。
　　5、菜薹
　　韭菜和菜薹都屬于比較難消化的蔬菜，如果一起同食，對腸胃消化是非常不利的，很容易導致消化不良，進而引起腹脹、腹痛等不良表現。
　　6、牛奶
　　牛奶中含有豐富的鈣元素，與韭菜同食后，韭菜中的草酸會影響到鈣的吸收。長此以往，缺乏鈣元素可能會影響骨骼和牙齒的發(fā)育。