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黑豆含嘌呤高嗎

發(fā)布于 2019-11-07 59474次瀏覽

黑豆本身就是一種含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的食物，其實里面的嘌呤成分并不是很高，但是如果過量的攝入也會出現(xiàn)一定的危害，會導致便秘的出現(xiàn)，也會加重心臟的負擔，甚至可能會出現(xiàn)明顯的發(fā)胖現(xiàn)象，如果沒有在第一時間得到控制，更容易出現(xiàn)消化不良。

在生活中黑豆是一種特別常見的食物，不僅具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以達到保健的效果，所以不少人都會用黑豆來煮豆?jié){喝，這確實是一種不可多得的食物，但是我們也應該知道這種食物對于人體的健康好不好呢？那么黑豆含嘌呤高嗎？
　　一、黑豆含嘌呤高嗎
　　黑豆本身就是一種豆類食物，是屬于一個中嘌呤的飲食食物，這對于痛風患者來說，也應該引起重視，應該適量適度地食用，并不是一個絕對的限制，當然也沒必要，任何的豆類都不吃，黑豆還是可以適量的吃，只要不過量，那么對于個人的健康也不會造成影響。
　　二、過量攝入黑豆有哪些危害
　　1.便秘
　　黑豆的纖維素含量超過百分之十，本身就是一種含有豐富纖維的食物。適量的纖維素可以促進腸道的蠕動，能夠有效的促進腸內(nèi)溶物的排空，但是如果一次性食用過多的纖維素，纖維素具有吸水的一種效果，所以體積就會增加，很容易會出現(xiàn)便秘現(xiàn)象。
　　2.加重心臟負擔
　　黑豆的鉀離子含量非常的高，基本上每100克的黑豆里面所含有的鉀離子都非常的高，是富含鉀離子的食物，但是如果體內(nèi)留下過多的鉀離子，會加重腎臟和心臟的負擔，所以本身就存在腎臟疾病的人群就不應該服用。
　　3.明顯發(fā)胖
　　每100克黑豆的熱量高達401大卡，其中所包含的物質(zhì)有脂肪和蛋白質(zhì)，其次是碳水化合物，如果大量的食用，肯定就會增加更多的熱量，而多余的未經(jīng)消耗的熱量就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來，最終就會導致脂肪堆積起來，就很容易出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象。
　　4.消化不良
　　脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維都是一些難以消化的物質(zhì)，黑豆里面大部分的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)，而且還有一些粗纖維和脂肪，所以大量食用黑豆會讓很多難消化的物質(zhì)進入腸胃中，最終就會出現(xiàn)消化不良。