銀耳怎么食用比較有特色呢

銀耳的營養(yǎng)成分是非常豐富的,對于人體健康來說,確實非常具有滋補作用,銀耳有很多種吃法,不同的吃法有著不同的特色,那么銀耳怎么食用比較有特色呢?很多人都有這樣的疑問,下面小編將為大家做出相關的解答,希望能對各位提供一些參考。
銀百秋梨羹
材料:準備銀耳、百合各十克、秋梨1只,冰糖適量。
做法:將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小時后,食梨喝湯。
功效:銀百秋梨羹可以潤肺止咳,對于經常出現(xiàn)咳嗽痰多的人非常適合食用。
銀耳蓮子湯
原料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法:將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發(fā)后,去粗蒂,切小塊備用;鍋中加入清水,先下蓮子大火燒10分鐘;將紅棗洗凈后,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘;然后轉小火煮約1個小時這樣,不時攪拌一下,否則銀耳有可能會粘鍋,最后加入冰糖調味即可。
功效:銀耳蓮子湯可以溫補養(yǎng)生,調理脾胃,改善自己的腸道消化功能。
銀耳雪梨膏
材料:銀耳10克,雪梨1個,冰糖15克
做法:梨去核切片,加水適量,與水發(fā)銀耳同煮至湯稠,再加入冰糖溶化即成。每日2次,吃梨耳飲湯。
特點:味道清香可口,而且有助于腸胃的消化和吸收。
茉莉銀耳羹
材料:茉莉花3克,銀耳25克,冰糖適量。
做法:將銀耳發(fā)開摘凈,加水燉爛,調放冰糖、茉莉花,煮沸即成。
特點:口味清香,可以開胃健胃。
以上介紹的這幾種銀耳的吃法是比較具有特色的,不僅風味獨特,營養(yǎng)也非常的豐富,吃這幾種營養(yǎng)的食譜,不僅能夠感受到非常鮮美的口感,而且能夠補充營養(yǎng),調理身體,做法也比較簡單,如果沒有做過的話,那么不妨參照上文的講解試一試吧!
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