感冒發(fā)燒吃什么菜比較好
感冒發(fā)燒會讓人覺得嘴很苦，感覺不餓，最重要的是食欲不振癥狀更明顯，所以這次你會想吃一些奇怪的味道，可以開胃，不妨試試紅蘿卜燉牛肉，脆可口，加上適當(dāng)?shù)钠咸丫疲梢蚤_胃，也可以加強(qiáng)健康，番茄豬肝湯營養(yǎng)價(jià)值高，也可以補(bǔ)充元素。
1、紅蘿卜燉牛肉
配料：牛肉250克，紅蘿卜250克。
制作方法：將牛肉切成小塊，加入黃酒、姜、蔥等配料，再加入紅蘿卜塊，燉熟，即可食用。
功能:益氣養(yǎng)胃，強(qiáng)筋骨，增強(qiáng)免疫力。適用于防感冒、免疫力低下的人群。
方解：牛肉補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨，紅蘿卜增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒，健脾，補(bǔ)血，助消化。
2、番茄豬肝湯
配料:豬肝250克，蝦25克，蘑菇40克，雞蛋1，番茄150克，黃酒、蔥、姜片、胡椒粉、精鹽適量。
制備方法:將豬肝切除筋膜，洗凈，切丁，加入酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪拌成漿。用旺火蒸10-15分鐘，直到結(jié)霜。用清水加入蝦和黃酒，煮5分鐘，倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，然后煮沸調(diào)味。
功能：養(yǎng)肝明目，增強(qiáng)免疫力。用于預(yù)防感冒、夜盲癥和免疫力低下。
方解:豬肝養(yǎng)肝明目，增強(qiáng)免疫力；蘑菇補(bǔ)脾胃，益陰養(yǎng)肝，降壓降脂，潤燥化痰，增加白細(xì)胞；蝦和西紅柿都有增強(qiáng)免疫力的食物。西紅柿可以增強(qiáng)營養(yǎng)，減少感冒的發(fā)生。
3、炒牛肉的野蔥辣椒
主料：野蔥150克，牛肉500克，紅辣椒50克
調(diào)料：料酒3克，鹽3克，味精3克，醬油5克，姜3克
制作方法：將紅辣椒洗凈，去籽切碎，將野蔥洗凈，切成段；將牛肉洗凈，切成片，放大碗，加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌制一段時(shí)間；將油放入鍋中加熱，倒入牛肉炒熟，味道鮮美；將野蔥炒至味道鮮美，然后從鍋里出來。
功能:這道菜能為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有健脾健胃、出汗散寒的功效。適用于感冒、頭痛發(fā)熱、腹痛、虛弱、消化不良、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟等疾病。
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