柚子有什么營養(yǎng)價值
中醫(yī)認為柚子味甘酸性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的功效，是冬季養(yǎng)肺、緩解感冒后咳嗽的好水果。但是吃柚子也有禁忌。柚子不能和某些藥物一起吃。高脂血癥患者特別注意。如果不注意，患者容易中毒、肌肉痛甚至腎病。
營養(yǎng)價值
柚子營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、磷、鎂、鈉等必需元素，是其他水果無法比擬的。柚肉還富含維生素C和胰島素，具有降血糖、降血脂、減肥、美容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健身養(yǎng)顏的作用。此外，葡萄柚含有生理活性物質(zhì)皮苷，可降低血粘度，減少血栓形成，對腦血管疾病也有良好的預防作用。
經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可以用鮮柚去核留皮、肉，配以正北杏、貝母、未漂染雪耳(或黃耳)50克，加1000-1500克蜂蜜燉56小時后密封存放，每天服用可以強肺。
柚子性寒更去火
關(guān)西柚子、沙田柚子、玉環(huán)柚子等都很有名。葡萄柚香、酸、甜、涼、營養(yǎng)豐富，藥用價值高，富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和各種礦物質(zhì)。葡萄柚很冷，吃葡萄柚有一定的火效果。
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