孕期營養(yǎng)不發(fā)胖的六大手段
手段一：蔬菜當(dāng)作水果吃
水果含有豐富的維生素，不僅是人體必需，還有利于鐵的吸收，但是卻不能毫無節(jié)制地食用，因?yàn)樗泻写罅刻欠郑菀装l(fā)胖，并可能引發(fā)妊娠期糖尿病癥。
把口感好的蔬菜作為水果吃，或者和水果混合吃。
例如，將橙子和黃瓜混合成橙黃瓜沙拉，或者將胡蘿卜和蘋果混合成果汁。當(dāng)然，也可以把西紅柿、櫻桃蘿卜等作為水果吃，或者用黃瓜汁代替果汁喝也是很好的方法。
手段2:用煎、燉的肉類烹飪方法
烹飪?nèi)忸悤r，用紅燒的方法容易攝取營養(yǎng)，因?yàn)榧t燒時加入大量的酒、糖、醬油，這些調(diào)味料也有很高的熱量。
因此，懷孕期間，可以用橄欖油和香草海鹽烤羊排，燉牛肉。但是注意不要用明火烤肉，而使用烤箱，并避免烤焦，就不易產(chǎn)生易致癌物質(zhì)了。
手段三：把檸檬當(dāng)作調(diào)味劑
為了使食物更加好吃而添加的一些調(diào)料也非常容易發(fā)胖，比如拌沙拉用的蛋黃醬是用蛋黃與油攪拌而成，并加入鹽和糖，熱量非常高。所以，試試自己做沙拉汁吧。我自己最常用的調(diào)味汁是用橄欖油、檸檬汁、新鮮香草粉碎、黑胡椒粉碎和海鹽混合的。因?yàn)闄幟视械乃嵛丁Ｊ澄锊恍枰嗥渌{(diào)味，可以減少油以減少油量。這種調(diào)味汁不僅可以做沙拉，還可以涂在三文魚和其他魚上做腌料，油少烤，味道也很好。還可以將檸檬切片泡在礦泉水里，夏天代替碳酸飲料，非常清爽，有利于健康。
手段4:豆類、玉米、米、甘薯等為主食
調(diào)整主食結(jié)構(gòu)，少吃精米白面，適當(dāng)在主食中增加豆類和雜糧，如蒸一碗雜糧。或者以紅薯、玉米、芋頭為主食，可以吸收更多的飲食纖維，有利于腸蠕動，緩解妊娠期經(jīng)常發(fā)生的便秘現(xiàn)象，也是緩慢增加體重的好方法。
手段5:提前吃飯，繼續(xù)吃飯后散步
懷孕期間養(yǎng)成少吃飯的習(xí)慣也有助于控制體重。
同時，吃晚飯的時間可以提前一個小時，吃晚飯后稍微休息一下就可以出去散步30~45分鐘，消耗一定的熱量，適量的運(yùn)動也有助于生孩子。
手段6:每天持續(xù)稱重，隨時調(diào)整
購買電子稱重，每天正確稱重，也能有效地控制體重。
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