腸胃不好怎么注意飲食 腸胃不好注意事項(xiàng)和飲食調(diào)理
現(xiàn)如今的都市生活中，很多人都會(huì)有腸胃不好的癥狀，久而久之就會(huì)影響到我們的健康，這可怎么辦呢？今天，我推薦腸胃不好的飲食原則和吃什么能烹飪。快點(diǎn)一起理解吧。
胃腸不好吃
吃梨保護(hù)胃腸。夏天吃燒烤是很多人喜歡的事情，小編也不例外。但是，小編需要注意的是，燒烤、油炸等食物吃得太多會(huì)影響胃腸健康，而且這種食物沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，刺激性強(qiáng)，吃得太多會(huì)引起內(nèi)分泌失調(diào)。建議燒烤后吃梨，不僅能解酒，還能保護(hù)腸胃。此外，梨汁含有豐富的維生素E，有助于排出有害物質(zhì)。
紅糖水暖胃。日常生活中有許多寒性食物，如西瓜、海帶、黃瓜、魚(yú)、螃蟹等。然而，如果你吃太多寒性食物，胃腸虛寒會(huì)導(dǎo)致腹瀉，所以建議在吃完寒性十五后喝一杯紅糖水。特別是患有慢性胃炎的患者，過(guò)量食用寒性食物會(huì)傷害腸胃，導(dǎo)致反胃、腹痛、腹瀉、惡心等癥狀，喝紅糖水可以調(diào)理腸胃，這是因?yàn)榧t糖性熱，中和了寒性食物的寒冷，加強(qiáng)了胃的血液訓(xùn)練，紅糖有暖胃驅(qū)寒的作用。
酸奶。每個(gè)人的口味都不一樣，有的人喜歡吃辛辣酸甜的食物，有的人喜歡清淡的食物。辛辣、酸甜的食物雖然更迎合大多數(shù)人的口感，但是食用過(guò)多就會(huì)刺激胃腸，容易損傷胃腸粘膜。營(yíng)養(yǎng)師建議在飲食辛辣、酸甜等刺激性食物前喝一杯酸奶，酸奶可以起到保護(hù)腸胃粘膜的作用。另外，酸奶中含有大量的益生菌群，可以增強(qiáng)腸胃的消化能力，明確有害物質(zhì)，防止腹瀉和腹痛的發(fā)生。
菠蘿。腸胃不好經(jīng)常腹瀉最為重要的原因之一就是腸胃消化功能下下降，而菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，這種酶在胃中可以分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。此外，菠蘿含有豐富的維生素B1，可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)腸胃的身體功能。
接下來(lái)，再來(lái)看看腸胃不好的飲食原則吧。
腸胃不好的飲食原則
每日進(jìn)餐定時(shí)定量不過(guò)飽；若有條件，最好少量多餐，每天5-7餐。
避免機(jī)械性和化學(xué)性刺激過(guò)強(qiáng)食物，機(jī)械性刺激增加對(duì)粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等；化學(xué)性刺激會(huì)增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
禁忌易產(chǎn)酸食物，如地瓜、土豆、過(guò)甜點(diǎn)心及糖醋食品等；易產(chǎn)氣食物，如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等；生冷食物，如大量冷飲、冷拌菜等；堅(jiān)硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等；強(qiáng)烈的調(diào)味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，細(xì)軟易消化的平衡膳食，如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚(yú)、瘦肉等，經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟易消化、對(duì)胃腸無(wú)刺激；同時(shí)補(bǔ)充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素。
選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品；主食以面食為主。
烹調(diào)方法。可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
其他，進(jìn)食時(shí)應(yīng)心情舒暢，細(xì)嚼慢咽，以利于消化；根據(jù)自己的膳食習(xí)慣，配制可口飯菜；供給細(xì)軟、粗纖維少的食物。
腸胃不好的話，一定要學(xué)會(huì)自我烹飪哦。
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