白開(kāi)水是嬰兒最好的飲料

，水是生物體最重要的組成部分之一，也是各種營(yíng)養(yǎng)素發(fā)揮功能的重要基礎(chǔ)中介物質(zhì)。由于生活中能夠輕輕松松的得到它，人們常常不把它當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)素來(lái)看待它，更多時(shí)候甚至沒(méi)有意識(shí)到它的重要性。其實(shí)水是必不可少的，在生命運(yùn)行的過(guò)程中，水是僅次于氧的重要營(yíng)養(yǎng)素和生命元素，可以說(shuō)沒(méi)有水就沒(méi)有生命。

水的功能是通過(guò)血液循環(huán)將各種營(yíng)養(yǎng)素運(yùn)送到全身各細(xì)胞，將細(xì)胞代謝產(chǎn)品運(yùn)送到排泄器官排出。水是構(gòu)成人體組織的主要成分，人體所有細(xì)胞都生活于相對(duì)穩(wěn)定的細(xì)胞外液體環(huán)境中。體液因其所含有的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽為細(xì)胞的生理活動(dòng)提供適宜而穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境。水占人體組成的大部分，比熱較大，是調(diào)節(jié)體熱的良好緩沖物質(zhì)。自來(lái)水或天然地表水，都是人體所需礦物質(zhì)的良好來(lái)源。

人體沒(méi)有儲(chǔ)存游離水分的組織，因此人體每天排出的水分必須立即補(bǔ)償，保持水分?jǐn)z取和排出的平衡，提供生理活動(dòng)的內(nèi)部環(huán)境，保持健康。這就是水的平衡。對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育的孩子來(lái)說(shuō)，攝取水分要高于排出的水分，以滿(mǎn)足其生長(zhǎng)形成新組織的需要。

水?dāng)z入不足或丟失過(guò)多，體液失衡引起機(jī)體脫水。兒童時(shí)期，尤其是嬰幼兒時(shí)期，腹瀉是脫水的主要原因。以牛奶為主食的嬰兒，在飲食外沒(méi)有補(bǔ)充足夠的水分的情況下也會(huì)脫水，伴隨著發(fā)熱的現(xiàn)實(shí)生活中，采用新鮮牛奶人工飼養(yǎng)的嬰兒全天的水?dāng)z入量不足的脫水應(yīng)該引起監(jiān)護(hù)人的注意。兒童脫水常伴有水和電解質(zhì)失衡，急性腹瀉兒童治療不及時(shí)危及生命的亞急性和慢性?xún)和碗娊赓|(zhì)失衡是兒童營(yíng)養(yǎng)不良和健康狀態(tài)差的重要原因。

食物中的水分是兒童攝取水分的重要來(lái)源，但不像飲料那樣直觀。

飲料是人體飲食外攝取水分的主要來(lái)源，包括沸水、礦泉水、大兒童飲用的清淡綠茶水等。對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，各種飲料中白開(kāi)水應(yīng)優(yōu)先。

兒童需水量與代謝密切相關(guān)，兒童水代謝具有

以上以上的供水量是指口飲水、食物中含有的水和食物在體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水的總和，而不是指飲水量。

純母乳喂養(yǎng)喂養(yǎng)的半歲以?xún)?nèi)的嬰兒，腎臟的溶質(zhì)負(fù)荷只有牛奶喂養(yǎng)的嬰兒的四分之一，母乳中的水分足以排出腎臟代謝產(chǎn)物，所以沒(méi)有必要另外喂養(yǎng)的牛奶喂養(yǎng)的嬰兒，為了保持水的平衡，必須另外喂養(yǎng)。