炎癥性腸病怎么忌嘴
關(guān)鍵詞：
炎癥
炎癥性腸病患者需根據(jù)疾病類型和癥狀調(diào)整飲食，主要避免高纖維、高脂肪、乳糖及刺激性食物，選擇低渣、易消化、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食。
1、低纖維飲食
急性發(fā)作期需限制膳食纖維攝入，避免粗糧、堅(jiān)果、芹菜等粗纖維食物加重腸道負(fù)擔(dān)?？蛇x用去皮南瓜、胡蘿卜泥等低渣蔬菜，緩解腹瀉和腹痛癥狀。緩解期可逐步增加少量可溶性纖維如燕麥片。
2、控制脂肪攝入
減少油炸食品、肥肉等高脂食物，脂肪可能加重腸道炎癥反應(yīng)。優(yōu)先選擇清蒸魚、雞胸肉等低脂蛋白質(zhì)來(lái)源，烹調(diào)時(shí)使用橄欖油替代動(dòng)物油。
3、規(guī)避乳制品
合并乳糖不耐受者應(yīng)避免牛奶、冰淇淋等乳糖含量高的食物，可選用無(wú)乳糖配方奶或鈣強(qiáng)化豆?jié){替代。緩解期可嘗試少量酸奶觀察耐受性。
4、忌刺激性食物
禁止攝入辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物，這些物質(zhì)會(huì)直接損傷腸黏膜。烹調(diào)時(shí)避免使用咖喱、芥末等辛辣調(diào)味料，選擇蒸煮等溫和烹飪方式。
5、分餐制與營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
采用少量多餐制減輕腸道壓力，嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)可添加腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉。發(fā)作期推薦食用香蕉、蘋果泥等低渣水果，補(bǔ)充電解質(zhì)和維生素。
炎癥性腸病患者需建立個(gè)性化飲食日記，記錄食物耐受情況。日常注意補(bǔ)充維生素D和鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。烹飪前徹底清洗食材，避免生冷食物引發(fā)感染。定期監(jiān)測(cè)體重和血紅蛋白，出現(xiàn)持續(xù)營(yíng)養(yǎng)不良應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)方案。保持飲食規(guī)律的同時(shí)，需配合醫(yī)生進(jìn)行規(guī)范的藥物治療。
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