牙周炎患者應避免食用高糖食物、堅硬食物、辛辣刺激食物、碳酸飲料以及過冷過熱的食物。牙周炎是牙周組織的慢性炎癥，飲食不當可能加重癥狀或影響治療效果。

1、高糖食物

高糖食物如糖果、蛋糕、巧克力等容易在口腔內殘留，為細菌提供繁殖環(huán)境，加重牙菌斑形成。牙菌斑是牙周炎的主要致病因素之一，長期攝入高糖食物可能導致牙齦紅腫、出血等癥狀加劇。建議選擇無糖或低糖替代品，進食后及時漱口或刷牙。

2、堅硬食物

堅果、冰塊、硬糖等堅硬食物可能對已松動的牙齒造成機械性損傷，加重牙周組織負擔。牙周炎患者的牙槽骨吸收可能導致牙齒松動，咀嚼堅硬食物時易引發(fā)疼痛或牙齒移位。可將堅果研磨成粉或選擇軟質食物替代。

3、辛辣刺激食物

辣椒、芥末、咖喱等辛辣食物可能刺激發(fā)炎的牙齦組織，加重充血和疼痛感。牙周炎急性發(fā)作期牙齦敏感度增高，辛辣成分可能通過神經反射加劇不適。烹調時可減少調味料用量，選擇清淡的蒸煮類食物。

4、碳酸飲料

可樂、汽水等碳酸飲料含有大量磷酸和糖分，會侵蝕牙釉質并促進牙結石形成。牙結石是牙周炎進展的重要局部刺激因素，酸性環(huán)境還會加重牙齦萎縮。建議改飲白開水、淡茶水或無糖蘇打水。

5、過冷過熱食物

冰激凌、熱湯等溫度極端的食物可能刺激暴露的牙根表面，引發(fā)敏感疼痛。牙周炎導致的牙齦退縮會使牙本質小管暴露，溫度刺激直接傳導至牙髓神經。食物應保持在接近體溫的適宜溫度食用。

牙周炎患者需保持均衡飲食，適當增加富含維生素C的新鮮蔬菜水果如獼猴桃、西藍花等，有助于促進牙齦組織修復。每日使用巴氏刷牙法配合牙線清潔，定期進行專業(yè)潔治。出現(xiàn)牙齦出血、口臭持續(xù)加重等情況應及時就診，在醫(yī)生指導下使用鹽酸米諾環(huán)素軟膏、甲硝唑口頰片等藥物控制感染。避免吸煙飲酒等不良習慣，減少咖啡、濃茶等易染色飲品的攝入。