龍眼肉是什么,有什么作用

龍眼肉是龍眼樹的成熟果肉干燥品,具有補益心脾、養(yǎng)血安神的作用,主要用于氣血不足、心悸失眠等癥狀。龍眼肉的作用主要有補血養(yǎng)心、健脾益智、緩解疲勞、改善睡眠、抗氧化。
1、補血養(yǎng)心:
龍眼肉富含鐵元素及多種氨基酸,能促進血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血。中醫(yī)認為其性溫味甘,歸心脾經,對心脾兩虛導致的面色蒼白、心悸氣短有調理作用,常與紅棗、當歸配伍增強補血效果。
2、健脾益智:
龍眼肉含葡萄糖、蔗糖等成分可快速補充能量,改善脾虛引起的食欲不振、消化不良。其含有的膽堿類物質能調節(jié)神經系統(tǒng),增強記憶力,適用于用腦過度或學生群體,傳統(tǒng)用法多與茯苓、蓮子同煮。
3、緩解疲勞:
龍眼肉中的多糖和維生素B族能加速代謝產物清除,減輕體力透支后的肌肉酸痛。對于長期熬夜或運動量大人群,食用龍眼肉可幫助恢復體能,建議搭配枸杞泡水飲用以協(xié)同增效。
4、改善睡眠:
龍眼肉含有的皂苷類成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用,能調節(jié)腦內5-羥色胺水平,緩解焦慮性失眠。中醫(yī)常用其與酸棗仁、柏子仁組成安神方劑,適合更年期女性或工作壓力大者的睡眠障礙。
5、抗氧化:
龍眼肉含多酚類物質如沒食子酸、鞣花酸,可清除自由基,延緩細胞衰老。實驗表明其提取物能降低脂質過氧化損傷,對預防動脈粥樣硬化和皮膚老化有一定輔助作用,日常可少量嚼食或入湯羹。
龍眼肉作為藥食同源之品,建議每日食用量不超過15克,可直接嚼服、泡茶或燉湯。陰虛火旺者需配伍麥冬、菊花以制其溫性;糖尿病患者應控制攝入量;新鮮龍眼易上火,干燥處理后溫性減弱更適宜長期調養(yǎng)。搭配小米粥或銀耳羹可增強滋補效果,避免與辛辣食物同食。
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