急性闌尾炎的飲食禁忌是哪些
急性闌尾炎發(fā)作期間需嚴(yán)格禁食，術(shù)后恢復(fù)期應(yīng)避免高脂、高纖維及刺激性食物。核心飲食原則是減輕腸道負(fù)擔(dān)，分階段調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
1.急性發(fā)作期禁食
任何食物攝入可能加重炎癥或?qū)е麓┛罪L(fēng)險(xiǎn)。臨床建議完全禁食禁水，通過(guò)靜脈輸液維持營(yíng)養(yǎng)。部分患者因嘔吐需胃腸減壓，此時(shí)連水都不能飲用。
2.術(shù)后24-48小時(shí)流質(zhì)飲食
排氣后開(kāi)始嘗試清流質(zhì)：米湯過(guò)濾后去米粒、稀釋蘋(píng)果汁（1:3比例兌水）、醫(yī)用營(yíng)養(yǎng)劑。每次不超過(guò)50ml，間隔2小時(shí)觀察耐受情況。避免牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣飲品。
3.過(guò)渡期低渣飲食
術(shù)后3-5天可逐步添加：嫩蛋羹（去蛋黃膜）、去皮南瓜糊、龍須面煮至糊化。烹飪需達(dá)到入口即化程度，每日分6-8餐。禁止使用胡椒、咖喱等香料。
4.恢復(fù)期忌口清單
術(shù)后2周內(nèi)需特別注意：油炸食品會(huì)延緩傷口愈合，堅(jiān)果類(lèi)可能劃傷未完全修復(fù)的腸壁，粗纖維蔬菜如芹菜易引發(fā)腸痙攣。碳酸飲料產(chǎn)生的氣體可能造成吻合口張力增加。
5.長(zhǎng)期飲食建議
即使完全康復(fù)也應(yīng)控制：辛辣火鍋底料可能誘發(fā)腸道充血，酒精飲料影響免疫功能，腌制品含亞硝酸鹽不利腸道菌群平衡。每周紅肉攝入不超過(guò)300克。
闌尾炎患者的飲食管理直接影響康復(fù)速度，術(shù)后1個(gè)月內(nèi)建議采用蒸煮為主的烹飪方式，逐步從流質(zhì)過(guò)渡到正常飲食需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑。出現(xiàn)腹脹、嘔吐等不適需立即停止進(jìn)食并就醫(yī)復(fù)查。
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