氣虛能吃山藥嗎
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氣虛能吃山藥嗎？
可適量食用，山藥味甘，性平，適合普通人食用，先了解山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含淀粉酶、多酚氧化酶、多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素等營(yíng)養(yǎng)元素。不但具有食療作用，而且具有良好的藥用價(jià)值。山藥具有益氣養(yǎng)陰、健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽等功效。
從山藥的營(yíng)養(yǎng)成分可以看出，孕婦也可以吃山藥。專家認(rèn)為，孕婦在懷孕期間吃一些山有很多好處。山藥還含有大量的淀粉和維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸，這些淀粉和維生素不僅能引起人體的飽腹感，而且不會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，服用山藥還可以幫助孕婦服用胃腸道消化吸收，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防和緩解便秘。
山藥作為一種高營(yíng)養(yǎng)食品，含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿（choline）、尿囊素（allantoin）等。甘薯皂是合成女性激素的先驅(qū)性物質(zhì)，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝的作用；新鮮塊莖中含有的多糖蛋白粘液和消化酶可以防止心血管脂肪沉積，幫助胃腸道消化吸收。
山藥除了富含蛋白質(zhì)和碳水化合物外，還富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸和抗壞血酸所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、多酚氧化酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可誘導(dǎo)干擾素的產(chǎn)生，增強(qiáng)人體的免疫功能。
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