常吃山藥好處多 用這四種方法吃山藥比較補(bǔ)

博禾醫(yī)生
我們對(duì)每個(gè)人都不陌生。最常見(jiàn)的是炒和煮湯。山藥具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。女性吃山藥有很多好處。具體是什么?讓我們看看。
經(jīng)常吃山藥有很多好處
1、健脾益胃,助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃的消化吸收功能。它是一種藥食兩用產(chǎn)品,盲目平補(bǔ)脾胃。無(wú)論脾陽(yáng)虛還是胃陰虛,都可以食用。臨床上,常與胃腸道飲酒一起治療脾胃虛弱、食少體疲勞、腹瀉等疾病。
2、滋腎益精
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素,具有強(qiáng)身健體、滋腎益精的作用。大多數(shù)腎遺精損失、女性白帶、尿頻等疾病,都可以服用。
3、益肺止咳
山藥含有皂苷、粘液質(zhì),具有潤(rùn)滑、保濕的作用,因此能益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰咳。
4、降低血糖
山藥含有粘液蛋白,具有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病患者的良好飲食療法。
5、延年益壽
山藥含有大量的粘液蛋白、維生素和微量元素,能有效防止血脂在血管壁沉淀,預(yù)防心血病,達(dá)到益智安神、延年益壽的效果。
6、抗肝昏迷
近年來(lái),研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可以抗肝昏迷。
7、控制進(jìn)食欲望
山藥作為一種高營(yíng)養(yǎng)食品,含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。馬鈴薯皂是合成女性激素的先驅(qū)物質(zhì),具有滋養(yǎng)陰陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝的作用;新鮮塊莖含有粘液、消化酶等多糖蛋白成分,可預(yù)防心血管脂肪沉積,幫助胃腸道消化吸收。
用這四種方法吃山藥才是最補(bǔ)的
1、山藥米粥
有兩種方法:一種是用砂鍋將山藥、枸杞、粳米加水,用小火煮,煮熟后,如果粳米換成紫米(俗稱(chēng)“血糯米”),則更好;第二種是山藥、紅棗、少量糯米和甘蔗汁煮粥。可治療長(zhǎng)期咳嗽、痰、哮喘、慢性支氣管炎等。
2、山藥春卷
將山藥泥和面粉混合成煎餅;將胡蘿卜竹筍、素食火腿和香菜炒熟;用醬汁煮素食絲和芹菜絲;用芝麻撒上卷心菜絲和紅辣椒絲;然后用準(zhǔn)備好的煎餅把各種成分卷在一起。此外,將山藥蒸成泥,也可以與面粉混合成各種糕點(diǎn)。
3、山藥扣肉
將山藥片和素肉片放入鍋中,蒸20分鐘,倒入美味的湯中;將剩下的湯變稠,倒在扣肉上。由于山藥塊莖含有16%淀粉,非常適合制作各種主食。如果用于烹飪,有必要適當(dāng)減少主食的數(shù)量,以確保熱量平衡,從而避免食客使用后增肥的風(fēng)險(xiǎn)。
4、山藥咕老肉
將素肉塊和山藥塊炒成金黃色;用沙司醬炒菠蘿、青椒塊;然后將素肉塊和山藥塊與炒菠蘿和青椒混合使用。用山藥炒菜最注重清脆的口感,所以要把山藥放在沸水中焯一下,馬上撈出來(lái),然后快速炒一下,這樣山藥才能保持清脆。
特應(yīng)性皮炎會(huì)出現(xiàn)什么特殊表現(xiàn)
一歲寶寶手心腳心發(fā)熱怎么回事
扁桃體腫大和扁桃體增生的區(qū)別
腎病高鉀高肌酐吃什么食物
吃點(diǎn)東西就腹脹是什么原因
男性腎虛會(huì)變胖嗎 男性腎虛身體會(huì)有這些變化
左邊太陽(yáng)穴疼是怎么回事 淺析左邊太陽(yáng)穴疼的三個(gè)原因
川貝母和蒲公英搭配可以嗎
男性更年期綜合征的表現(xiàn)癥狀有哪些
4個(gè)月寶寶腳出汗卻是冰涼的
什么是睡眠癱瘓癥 睡眠癱瘓癥的這些癥狀很神奇
嚴(yán)重痤瘡如何治療 揭秘治嚴(yán)重痤瘡的4個(gè)方法