關節(jié)炎患者吃什么食物好?五種食物可輕松預防關節(jié)炎

博禾醫(yī)生
腫脹是關節(jié)炎癥的常見表現,不一定與關節(jié)疼痛的程度有關。關節(jié)疼痛和炎癥會導致關節(jié)周圍組織水腫,導致關節(jié)活動有限。讓我們來看看預防關節(jié)炎的食物吧!
三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物
美國華盛頓遺傳營養(yǎng)與健康研究中心研究人員發(fā)現,當飲食中的歐米伽3脂肪酸較少時,導致關節(jié)炎癥的酶就會更加活躍。因此,科學家建議,關節(jié)不好應多吃三文魚、沙丁魚、亞麻籽和核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物。
蘑菇等富含維生素D的食物
一項涉及2.9萬無關節(jié)炎病史的女性參與者的大規(guī)模研究發(fā)現,維生素D攝入較多的人患風濕性關節(jié)炎的風險較低。除了魚油,富含維生素D的食物包括蘑菇、鮭魚、牡蠣、大比目魚、蝦、鱈魚、雞蛋和奶酪。
西蘭花等十字花科蔬菜
梅奧診所的一項為期11年的研究發(fā)現,西蘭花、花椰菜、卷心菜和卷心菜有助于抑制關節(jié)炎的病程。
維生素C類食物如獼猴桃
姜具有抗炎和抗氧化作用,有助于預防關節(jié)炎。喝茶時,加入姜片、炒菜等食物,撒上姜粉,是一種很好的吃法。
生姜
研究發(fā)現,多攝入維生素C類食物可以降低風濕性關節(jié)炎的風險30%。辣椒、橙子、芒果、獼猴桃和新鮮棗富含維生素C。
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