禁止在月子的時(shí)候吃什么?哪些食譜適合坐月子的時(shí)候吃

博禾醫(yī)生
坐在月球上的時(shí)候飲食對(duì)產(chǎn)后的母親來(lái)說(shuō)非常重要,在月球上吃什么,不能吃什么,怎么吃才能健康,是新母親關(guān)注的問(wèn)題。只有選擇正確的食物,飲食才能保障健康。
坐在月球上不能吃什么食物?
1、寒性食物
坐在月球上不適合吃的寒性食物有苦瓜、冬瓜、海帶、田螺、螃蟹、貝殼、蛤蜊、西瓜、獼猴桃、柿子、綠豆、百合等。
2、冷飲、蛋糕、酒、涼菜、壽司等冷食
。
3、辛辣食物
蒜、辣椒、花椒、咖喱、茴香、芥末等食物。
4、刺激性食物
咖啡、茶、酒、海鮮與過(guò)酸食物都帶有刺激性,產(chǎn)婦進(jìn)食后易損害腸胃功能與內(nèi)分泌,不利與產(chǎn)后恢復(fù)。
哪些食譜適合坐在月球上吃?
1、燉鯽魚(yú)
材料:鯽魚(yú)400克,豬脊肉、竹筍、蘑菇(新鮮)、料酒、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、雞精、花生油。做法:先把所有的材料洗干凈,然后把里脊肉切成碎片、蘑菇、竹筍、洋蔥切成碎片。鯽魚(yú)加料酒沸水去腥,鍋中有浮抹即可撈出。將鯽魚(yú)放入熱鍋,煎金黃,放入里脊肉,再放入輔料,加入料酒和高湯,煮半小時(shí)。將煮好的魚(yú)湯加入雞精、胡椒粉、味精,調(diào)味后出鍋。
2、麻油豬肝
材料:豬肝、姜、黑麻油、米酒。做法:豬肝洗凈后,切成薄片,注意厚度,通常是0.5厘米左右的厚度,姜連皮切片。首先熱鍋,接著倒入麻油,等油開(kāi)始發(fā)熱之后倒入姜片翻炒,煎到顏色是淺褐色,撈出待用。豬肝放入鍋中,用大火快速翻炒,在豬肝翻炒到一定程度時(shí)倒入少量米酒,混合翻炒后取出豬肝,用小火煮至無(wú)酒味,然后將豬肝放回鍋中。
3、姜絲湯
材料:鱸魚(yú)或鯽魚(yú)去內(nèi)臟切塊,姜切絲,米酒適量。做法:魚(yú)洗凈,鍋里放點(diǎn)胡麻油,熱后放魚(yú)塊,白后放米酒,浸沒(méi)魚(yú)身就行,放姜絲??旎鸺訜岬紧~(yú)湯變濃變白,大約十五分鐘后出鍋。效果:有助于產(chǎn)婦恢復(fù)身體,還有牛奶的作用。
4、香菇花生燉肘子
材料;豬腳、無(wú)皮花生、老姜、香菇、米酒、麻油、紅棗。做法:花生先用大火煮,然后用小火煮。香菇用適量的米酒浸泡,浸泡柔軟后,取出塊等待,米酒過(guò)濾后備用。麻油加熱后,將姜片爆炸,煎至淺褐色,放入盤(pán)子備用,花生炒一點(diǎn),加入豬腳、姜片、香菇、棗和所有米酒,蓋子煮3小時(shí)后用小火煮。效果:花生具有不飽和脂肪酸和卵磷脂,有益氣補(bǔ)充作用,豬腳可以補(bǔ)充血液通乳作用,與花生一起食用效果好。
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