夏天已至,醫(yī)生提醒糖尿病患者:寧可吃點(diǎn)水果,也別天天吃這3物

博禾醫(yī)生
夏天一到,冰柜里的雪糕和水果攤的西瓜都在向你招手!對(duì)于糖友們來(lái)說(shuō),這個(gè)季節(jié)的飲食選擇就像走鋼絲——既想解暑又怕血糖飆升。其實(shí)有些看似無(wú)害的食物,比甜西瓜更值得警惕。
1、糯嘰嘰的粽子
端午剛過(guò),家里可能還囤著不少粽子。糯米升糖指數(shù)高達(dá)87,比白糖還厲害!一個(gè)咸肉粽的碳水化合物相當(dāng)于兩碗米飯。如果實(shí)在饞,建議選擇迷你粽,搭配大量蔬菜食用。
2、冰鎮(zhèn)綠豆湯
煮得軟爛的綠豆湯升糖速度驚人,特別是加了冰糖的版本。更坑的是冰鎮(zhèn)后甜味會(huì)變遲鈍,容易喝過(guò)量。聰明吃法是保留綠豆顆粒感,用代糖調(diào)味,常溫飲用。
3、即食燕麥片
包裝上寫著"無(wú)糖"就安全?即食燕麥經(jīng)過(guò)深加工,GI值比傳統(tǒng)燕麥高30%。沖泡后糊化程度高,消化吸收特別快。建議改選需要煮的老式燕麥,或者鋼切燕麥。
1、挑對(duì)品種
漿果類(藍(lán)莓、草莓)和柑橘類(柚子、橙子)是優(yōu)選。西瓜并非完全不能吃,控制在200g以內(nèi),連白瓤一起吃能延緩升糖。
2、掌握時(shí)間
兩餐之間吃水果比餐后立即吃更利于血糖控制。最佳時(shí)段是上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn),搭配10顆原味堅(jiān)果效果更好。
3、改變吃法
把水果切成小塊裝盤,比整個(gè)啃食更容易控制量。冷凍后的葡萄、香蕉自帶冰淇淋口感,滿足吃甜食的欲望。
1、先菜后飯順序不能亂
每餐先吃200g綠葉菜,再吃蛋白質(zhì),最后吃主食。這個(gè)順序能讓血糖波動(dòng)更平緩。
2、警惕"無(wú)糖"陷阱
標(biāo)榜無(wú)糖的涼茶、龜苓膏可能添加了麥芽糖醇等代糖,過(guò)量同樣影響血糖。查看配料表前三位很關(guān)鍵。
3、隨身攜帶健康零食
準(zhǔn)備些煮鷹嘴豆、低鹽毛豆仁,避免餓極了亂吃東西。原味海苔、無(wú)糖酸奶也是不錯(cuò)的救急選擇。
記住這個(gè)順口溜:"糯米綠豆即食片,糖友見它要躲遠(yuǎn)。水果不必全戒斷,會(huì)挑會(huì)吃最關(guān)鍵。"控糖不是苦行僧修行,掌握科學(xué)方法才能長(zhǎng)久堅(jiān)持。從今天開始,給冰箱來(lái)次大清理吧!
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