得了手足口病飲食要注意些什么
手足口病患者飲食需注意選擇清淡易消化食物，避免辛辣刺激及堅硬食物。主要有流質(zhì)或半流質(zhì)食物、低溫食物、高蛋白食物、富含維生素食物、適量補(bǔ)水等。
1、流質(zhì)或半流質(zhì)食物
發(fā)病期間口腔皰疹可能導(dǎo)致吞咽疼痛，建議選擇米粥、藕粉、蔬菜泥等無需咀嚼的食物。這類食物能減少對口腔黏膜的機(jī)械刺激，同時提供基礎(chǔ)能量支持。可將食材充分煮爛后放至溫?zé)釥顟B(tài)食用，避免溫度過高加重黏膜損傷。
2、低溫食物
適當(dāng)進(jìn)食冷藏酸奶、果凍等低溫食品有助于緩解口腔疼痛癥狀。低溫能使局部神經(jīng)末梢敏感性暫時降低，但需注意避免冰凍食品直接接觸潰瘍面。建議將冷藏食物取出后靜置5-10分鐘，待其稍回溫至10-15℃再食用。
3、高蛋白食物
蒸蛋羹、豆腐腦等柔軟高蛋白食物可幫助組織修復(fù)。蛋白質(zhì)是抗體合成的重要原料，每日應(yīng)保證足夠攝入。烹調(diào)時注意徹底加熱滅菌，避免選擇需要用力咀嚼的肉類，可將禽肉或魚肉制成肉糜后食用。
4、富含維生素食物
新鮮果蔬汁如蘋果汁、胡蘿卜汁能補(bǔ)充維生素C和維生素A，促進(jìn)黏膜愈合。建議選用非酸性水果榨汁，飲用前過濾殘渣。深色蔬菜經(jīng)焯水后打成的菜汁可提供多種微量元素，每次飲用50-100毫升為宜。
5、適量補(bǔ)水
少量多次飲用溫開水或淡鹽水預(yù)防脫水，每次飲用量控制在30-50毫升。發(fā)熱期間水分蒸發(fā)加快，可通過觀察尿液顏色判斷補(bǔ)水是否充足。禁用碳酸飲料及含糖量高的果汁，這些可能刺激口腔創(chuàng)面。
患者餐具應(yīng)單獨消毒處理，餐前餐后用生理鹽水漱口保持口腔清潔?；謴?fù)期逐步過渡到軟飯、爛面條等半固體食物，2周內(nèi)避免堅果、薯片等堅硬零食。若出現(xiàn)持續(xù)拒食、尿量明顯減少等情況，應(yīng)及時就醫(yī)評估是否需要靜脈營養(yǎng)支持。居家護(hù)理期間注意監(jiān)測體溫變化，保持室內(nèi)空氣流通。
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