79歲的老人40歲的骨密度，原來她一直這樣吃！
79歲的老阿姨健步如飛，體檢時醫(yī)生都驚了——骨密度檢測結(jié)果堪比40歲壯年！鄰居們紛紛打聽養(yǎng)生秘訣，原來她幾十年如一日堅持著幾個簡單的飲食習(xí)慣。這些方法不花哨不昂貴，家家廚房都能找到。
一、骨骼最愛的三大營養(yǎng)素組合
1、鈣+維生素D黃金搭檔
每天保證300ml乳制品攝入，配合適量蘑菇、蛋黃等富含維生素D的食物。陽光充足時曬15分鐘后背，能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
2、鎂鋅微量元素不可少
常吃南瓜籽、黑芝麻補(bǔ)充鎂元素，牡蠣、牛肉等含鋅食物每周吃2-3次。這些微量元素就像骨骼的"粘合劑"。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白要充足
每餐保證手掌大小的魚蝦或豆制品，蛋白質(zhì)是構(gòu)成骨膠原的原材料。注意葷素搭配，避免過量紅肉。
二、家常食材里的護(hù)骨明星
1、綠葉蔬菜天天見
菠菜、油菜等深色蔬菜含豐富維生素K，每天至少吃200克。焯水后涼拌能保留更多營養(yǎng)。
2、豆制品輪換著吃
豆腐、豆?jié){、納豆等換著花樣來，大豆異黃酮能雙向調(diào)節(jié)雌激素水平。更年期女性尤其要多吃。
3、小魚小蝦帶骨吃
銀魚、蝦皮等連骨嚼碎吃，鈣質(zhì)吸收率比鈣片還高。做成蝦皮紫菜湯特別鮮美。
三、傷骨習(xí)慣要避開
1、過量咖啡因
每天不超過2杯咖啡，且要搭配牛奶飲用。濃茶也盡量在餐后1小時再喝。
2、高鹽飲食
腌制食品每周不超過3次，做菜用檸檬汁代替部分食鹽。鈉過量會加速鈣流失。
3、久坐不動
每小時要起身活動5分鐘，簡單的踮腳尖、轉(zhuǎn)腳踝都能刺激骨骼。
四、特別適合長輩的護(hù)骨技巧
1、燉湯加醋更補(bǔ)鈣
煲骨頭湯時加勺白醋，能使鈣質(zhì)溶出量增加3倍。但痛風(fēng)患者要少喝濃湯。
2、睡前喝杯溫奶
200ml溫?zé)崤Ｄ碳由追涿郏戎哂盅a(bǔ)鈣。乳糖不耐受可以換成無糖酸奶。
3、陽臺種點(diǎn)香椿
自己種的香椿芽富含鈣磷，焯水拌豆腐特別適合春天吃。
老阿姨說她的秘訣就是"把養(yǎng)生變成生活習(xí)慣"。現(xiàn)在她依然每天清早去菜場挑選新鮮食材，自己下廚做三餐。其實(shí)護(hù)骨不需要名貴補(bǔ)品，只要堅持這些樸素的飲食智慧，我們都能擁有"年輕"的骨骼。從今天開始，給家人的菜單里多加一道護(hù)骨菜吧！
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