蛋白質(zhì)粉會減肥嗎?

博禾醫(yī)生
蛋白質(zhì)是組成人體的基本成分,體內(nèi)所有組織和細胞都含有蛋白質(zhì)。用蛋白粉代替動物蛋白更健康,能有效保障人體的正常生理需求。那么,
蛋白粉能減肥嗎?盲目吃蛋白粉會有什么結(jié)果,一起理解吧。
蛋白粉能減肥嗎
蛋白粉一般采用提純的大豆蛋白、芝士蛋白、乳清蛋白或上述蛋白組合體,構(gòu)成的粉劑微溶于水,不溶于乙醇、乙醚、氯仿。
蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸,與人體相關(guān)的氨基酸有20多種,各種蛋白質(zhì)的氨基酸組成和數(shù)量不同。因此,形成了成千上萬種蛋白質(zhì)。雖然人體對于所有的氨基酸都是需要的,但是由于大部分的氨基酸都是可以通過人體自身的合成或者是其他的氨基酸來進行轉(zhuǎn)換的,所以其實大人在飲食中需要攝取的氨基酸只有8種,小孩9種,我們稱之為必備氨基酸。飲食中含有適當數(shù)量和比例的必要氨基酸。
《中國居民飲食指南》提出,最高蛋白攝入量為每公斤0.92克。此外,在補充蛋白質(zhì)的同時,還應注意碳水化合物(糖)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的補充。這些營養(yǎng)素不足,不僅影響蛋白質(zhì)的利用和代謝,還會引起疾病,對健康非常不利。
盲目食用蛋白粉的后果
1、腸胃功能減弱,機體抵抗力下降。長期用蛋白粉維持身體活力,胃腸功能和身體抵抗力下降。特別是發(fā)育中的嬰幼兒和孩子,胃腸需要鍛煉的時期,不能用捷徑補充營養(yǎng)素。
2、加重腎臟負擔,腎功能下降,出現(xiàn)蛋白尿。蛋白質(zhì)需要通過肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體本身的物質(zhì),同時蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝時產(chǎn)生氨、尿素、肌苷等含氮物質(zhì),需要通過腎臟排泄。攝入過多會增加肝腎負擔,對人體產(chǎn)生不良影響。
3、過量攝取蛋白粉容易引起心腦血管疾病。患痛風的患者應避免吃以大豆蛋白為主要成分的蛋白粉。因為大豆里的布丁可以增加體內(nèi)的尿酸,促進痛風或加重。
4、容易發(fā)胖,骨質(zhì)疏松。人體多馀的蛋白質(zhì)消化吸收后,肝臟變成肝糖原和肌肉糖原貯藏的肝糖原和肌肉糖原充分的話,變成脂肪貯藏的話,會變成肥胖。絕經(jīng)后,女性吃太多蛋白質(zhì)會使腎臟排出更多的鈣,降低骨硬化程度,導致骨質(zhì)疏松癥。
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