老年人營(yíng)養(yǎng)不良是什么原因
關(guān)鍵詞：#營(yíng)養(yǎng)#老年人
老年人營(yíng)養(yǎng)不良可能由消化功能減退、慢性疾病消耗、藥物副作用、飲食結(jié)構(gòu)單一、社會(huì)心理因素等原因引起。
1、消化功能減退：
隨著年齡增長(zhǎng)，老年人唾液分泌減少、胃腸蠕動(dòng)減緩、消化酶活性下降，導(dǎo)致對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率降低。牙齒缺損或義齒不適也會(huì)影響食物咀嚼效率，建議選擇軟爛易消化的食物如蒸蛋、魚肉泥，必要時(shí)可補(bǔ)充胰酶制劑改善消化功能。
2、慢性疾病消耗：
糖尿病、慢性阻塞性肺病等基礎(chǔ)疾病會(huì)增加能量消耗，惡性腫瘤可能導(dǎo)致惡病質(zhì)狀態(tài)。這類疾病往往伴隨食欲下降、代謝紊亂，需在治療原發(fā)病的同時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持，如口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑或腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液。
3、藥物副作用：
長(zhǎng)期服用洋地黃類、抗生素或化療藥物可能引發(fā)惡心、腹瀉等胃腸道反應(yīng)，影響營(yíng)養(yǎng)攝入。部分降壓藥會(huì)導(dǎo)致鋅元素流失，利尿劑可能引起鉀鎂缺乏。用藥期間應(yīng)監(jiān)測(cè)電解質(zhì)水平，適當(dāng)增加富含相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素的食物。
4、飲食結(jié)構(gòu)單一：
獨(dú)居老人常因烹飪不便選擇咸菜、剩飯等單調(diào)飲食，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素?cái)z入不足。建議每天保證300毫升牛奶、1個(gè)雞蛋、50克豆制品，搭配深色蔬菜和粗糧，采用燉煮、清蒸等少油少鹽的烹調(diào)方式。
5、社會(huì)心理因素：
喪偶、空巢等孤獨(dú)感會(huì)降低進(jìn)食欲望，抑郁癥患者可能出現(xiàn)厭食癥狀。建議家人陪伴用餐，營(yíng)造溫馨就餐環(huán)境，對(duì)嚴(yán)重情緒障礙者需配合心理疏導(dǎo)和抗抑郁藥物治療。
老年?duì)I養(yǎng)不良需注重飲食多樣化，每天攝入12種以上食物，每周達(dá)到25種。適當(dāng)增加核桃、芝麻等堅(jiān)果補(bǔ)充不飽和脂肪酸，選擇蝦皮、豆腐等高鈣食品。根據(jù)體能狀況進(jìn)行太極拳、散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)食欲。定期監(jiān)測(cè)體重、血紅蛋白等指標(biāo)，若出現(xiàn)持續(xù)消瘦或水腫應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
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