癌癥病人吃什么最好 癌癥病人的飲食牢記三原則
關(guān)鍵詞：#癌癥
癌癥患者的飲食需遵循高蛋白、易消化、營養(yǎng)均衡三大原則，具體包括增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、選擇低GI食物、補充抗氧化物質(zhì)、少量多餐、避免刺激性食物。
1、高蛋白飲食：
癌癥患者蛋白質(zhì)需求量比常人高50%，每日應攝入1.2-1.5克/公斤體重。推薦食用魚肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白，其中魚肉富含ω-3脂肪酸可抑制炎癥反應，豆腐含大豆異黃酮具有調(diào)節(jié)雌激素作用。化療期間可適當增加乳清蛋白粉補充。
2、低GI主食：
選擇升糖指數(shù)低于55的全谷物，如燕麥、藜麥、糙米等。這些食物可穩(wěn)定血糖水平，減少腫瘤細胞對葡萄糖的攝取。需避免精制米面，加工過程中損失的B族維生素會加重放化療導致的神經(jīng)毒性。
3、抗氧化補充：
深色蔬菜水果如藍莓、紫甘藍、胡蘿卜含花青素、類胡蘿卜素等抗氧化劑，能中和治療產(chǎn)生的自由基。十字花科蔬菜如西蘭花含蘿卜硫素，可促進癌細胞凋亡。每日建議攝入500克以上，但消化道腫瘤患者需打成蔬果汁飲用。
4、少食多餐制：
將三餐調(diào)整為5-6餐，每餐控制在200-300毫升容積。治療期間易出現(xiàn)早飽、惡心癥狀，小份飲食可減輕消化道負擔。餐間可補充堅果糊、酸奶等能量密度高的間食，避免體重快速下降。
5、忌口注意事項：
絕對禁食生冷、辛辣、腌制食品。生魚片等可能含寄生蟲，增加感染風險；辣椒素刺激黏膜加重口腔潰瘍；亞硝酸鹽類物質(zhì)具有直接致癌性。同時需避免葡萄柚等影響肝藥酶活性的水果，防止干擾抗癌藥物代謝。
癌癥患者飲食需根據(jù)治療階段動態(tài)調(diào)整，術(shù)后初期以流質(zhì)為主，化療期間側(cè)重開胃食物，放療階段加強黏膜保護。建議每日記錄飲食日志，監(jiān)測體重變化，每周至少保證0.5-1公斤體重增幅。烹飪方式優(yōu)選蒸煮燉，避免高溫煎炸產(chǎn)生多環(huán)芳烴等致癌物。可咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化食譜，必要時添加醫(yī)學營養(yǎng)補充劑。保持適度活動促進胃腸蠕動，餐后30分鐘散步有助于營養(yǎng)吸收。
免責聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
