亞急性甲狀腺炎患者宜選擇低碘、高抗氧化食物，需避免辛辣刺激及高碘飲食。適宜飲食包括富含維生素C的水果、低脂優(yōu)質(zhì)蛋白、全谷物；禁忌食物主要有海產(chǎn)品、酒精、咖啡因類飲品。

甲狀腺炎癥急性期需限制碘攝入，每日碘攝入量建議控制在150微克以下。避免海帶、紫菜、蝦皮等高碘海產(chǎn)品，可選擇淡水魚類、雞胸肉等低碘蛋白質(zhì)來源。碘過量可能加重甲狀腺濾泡破壞，延緩恢復進程。

藍莓、櫻桃等深色漿果富含花青素，西蘭花、菠菜含硫代葡萄糖苷，這些抗氧化成分有助于減輕甲狀腺組織炎癥反應。橄欖油、堅果中的單不飽和脂肪酸能降低促炎因子水平，建議每日攝入20-30克。

推薦雞蛋清、豆腐、去皮禽肉等易消化蛋白，每日每公斤體重攝入1.2-1.5克。蛋白質(zhì)不足會影響甲狀腺激素轉(zhuǎn)運蛋白合成，但需避免油炸、煙熏等烹飪方式，減少代謝負擔。

維生素D缺乏與自身免疫性甲狀腺疾病相關(guān)，可通過日曬或強化食品補充。維生素B族參與能量代謝，全麥面包、燕麥等粗糧可提供充足B族維生素，建議占主食總量1/3以上。

禁止食用辣椒、芥末等刺激性調(diào)味品，這些可能誘發(fā)甲狀腺疼痛加重。酒精會干擾藥物代謝，咖啡因可能加劇心悸癥狀。十字花科蔬菜如卷心菜需煮熟食用，避免生食影響碘吸收。

亞急性甲狀腺炎恢復期建議保持每日1500-2000毫升飲水量，促進代謝廢物排出。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免高溫煎炸破壞營養(yǎng)素。可適量食用銀耳、百合等滋陰潤燥食材，搭配30分鐘/日的溫和運動如八段錦、散步，但需避免劇烈運動誘發(fā)心率加快。若出現(xiàn)發(fā)熱或頸部疼痛加劇，應立即就醫(yī)復查血沉和甲狀腺功能。