糖尿病患者需嚴(yán)格避免高糖、高脂、高鹽及精制碳水化合物攝入，飲食禁忌主要包括含糖飲料、油炸食品、腌制食品、精白米面及高糖水果。

可樂、果汁等含糖飲料會(huì)直接導(dǎo)致血糖快速升高，其升糖指數(shù)遠(yuǎn)超普通食物。液體糖分吸收速度更快，可能誘發(fā)急性高血糖反應(yīng)。建議替換為白開水、淡茶或無糖豆?jié){，必要時(shí)可少量飲用代糖飲品。

油條、炸雞等高溫油炸食物含有大量反式脂肪酸，不僅增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)加重胰島素抵抗。長期攝入可能引發(fā)血脂異常，加速糖尿病并發(fā)癥進(jìn)程。烹飪方式建議改為蒸煮或涼拌。

咸菜、臘肉等高鹽食品會(huì)導(dǎo)致血壓升高，加重腎臟負(fù)擔(dān)。糖尿病患者本身易并發(fā)高血壓，鈉攝入過量可能誘發(fā)水腫和心功能不全。每日食鹽量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，避免使用醬料和加工肉制品。

白米飯、饅頭等精制主食消化吸收快，容易造成餐后血糖劇烈波動(dòng)。這類食物缺乏膳食纖維，飽腹感差且營養(yǎng)單一。建議用糙米、燕麥等全谷物替代，每餐主食量控制在拳頭大小。

荔枝、龍眼等熱帶水果含糖量超過15%，單次攝入過多會(huì)導(dǎo)致血糖飆升。即使是低糖水果也應(yīng)控制在每日200克以內(nèi)，避免榨汁飲用。推薦選擇草莓、柚子等低升糖指數(shù)水果在兩餐之間食用。

糖尿病患者日常飲食應(yīng)遵循定時(shí)定量原則，每日主食可分5-6次攝入，搭配足量綠葉蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白。建議選擇清蒸魚、水煮蝦等低脂高蛋白食物，烹調(diào)時(shí)使用橄欖油等健康油脂。進(jìn)食順序可調(diào)整為先喝湯、再吃菜、后主食，有助于延緩碳水化合物吸收。定期監(jiān)測空腹及餐后2小時(shí)血糖，根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。適當(dāng)進(jìn)行快走、太極拳等有氧運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)前后注意補(bǔ)充水分和監(jiān)測血糖。若出現(xiàn)持續(xù)高血糖或低血糖癥狀，需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。