鈣含量是牛奶的3倍!8大高鈣蔬菜排行榜,錯過可惜了

關(guān)鍵詞:蔬菜
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春天補鈣正當(dāng)時!別以為只有牛奶才能強壯骨骼,這些藏在菜市場里的"鈣片"才是真正的營養(yǎng)王者。有些蔬菜的鈣含量甚至是牛奶的3倍,而且更容易被人體吸收。今天帶你認(rèn)識8種被低估的高鈣蔬菜,讓你吃出硬骨頭!
1、薺菜:鈣含量294mg/100g
這種野菜鈣含量是牛奶的2.8倍,還富含維生素K幫助鈣沉積。焯水后涼拌或做餡料,鮮嫩不澀口。
2、莧菜:鈣含量187mg/100g
紅莧菜的鈣吸收率特別高,簡單清炒就能釋放營養(yǎng)。炒制時加蒜末更香,注意炒太久會損失營養(yǎng)。
3、小油菜:鈣含量153mg/100g
最平民的補鈣選擇,快炒保留脆嫩口感。挑選時選莖短葉厚的,鈣含量更高。
4、芥藍(lán):鈣含量128mg/100g
白灼最能保持營養(yǎng),焯水時加幾滴油顏色更翠綠。莖部纖維較多,建議斜刀切片。
5、木耳菜:鈣含量166mg/100g
滑嫩口感老少皆宜,做湯時最后放入。含有天然植物膠質(zhì),能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
6、空心菜:鈣含量115mg/100g
嫩莖部分鈣含量更高,清炒時大火快炒。搭配豆腐食用補鈣效果更好。
7、紅薯葉:鈣含量180mg/100g
別只吃紅薯,葉子才是寶。涼拌時用芝麻醬調(diào)味,鈣吸收率提升30%。
8、紫背天葵:鈣含量252mg/100g
略帶酸味的野菜,適合做上湯。富含花青素,抗氧化又補鈣。
春天正是這些蔬菜最鮮嫩的時候,每天換著花樣吃,補鈣效果不比喝牛奶差。特別是乳糖不耐受的朋友,這些蔬菜簡直是天然鈣片。記住挑選時選顏色深綠的,營養(yǎng)更豐富。下次去菜市場,記得把這些"補鈣高手"放進(jìn)菜籃子!
適當(dāng)飲用白醋和蜂蜜加熱沸水可以對減肥有一定的輔助作用,但僅僅依靠這種飲料一般不能發(fā)揮減肥的作用。減肥主要需要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),結(jié)合鍛煉,避免高脂肪、高糖、高能量飲食,確保適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)等營養(yǎng)攝入。
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