尿毒癥患者不能吃草莓？醫(yī)生：若想腎臟健康，這4物別輕易下嘴！
關(guān)鍵詞：尿毒癥
尿毒癥患者看到草莓時(shí)的糾結(jié)，可能比選對(duì)象還認(rèn)真！紅艷艷的果實(shí)散發(fā)著誘人香氣，但坊間總流傳著"腎不好不能吃草莓"的說(shuō)法。真相到底如何？其實(shí)比起糾結(jié)草莓，這4類食物才真正需要?jiǎng)澲攸c(diǎn)。
一、草莓到底能不能吃？
1、低鉀優(yōu)勢(shì)明顯
每100克草莓含鉀僅131毫克，比香蕉（358mg）、橙子（181mg）低得多，對(duì)需要控鉀的腎友相對(duì)友好。
2、草酸含量極低
不同于菠菜、甜菜等高鐵蔬菜，草莓的草酸含量可以忽略不計(jì)，不會(huì)加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。
3、食用有講究
每日建議控制在200克以內(nèi)，避免空腹食用。水腫患者需計(jì)算在全日水分?jǐn)z入量中。
二、真正要小心的4類食物
1、隱形高鉀水果
楊桃含神經(jīng)毒素，可能引發(fā)抽搐；榴蓮鉀含量高達(dá)436mg/100g；牛油果的鉀含量比香蕉還高30%。
2、加工肉制品
火腿腸、培根等含大量磷酸鹽添加劑，會(huì)加速腎功能惡化。一根50克的火腿腸磷含量≈全天攝入限量的1/3。
3、高鹽腌漬食品
腐乳、咸菜的鈉含量驚人，3塊腐乳≈5克鹽。不僅加重水腫，還會(huì)升高血壓加速腎損傷。
4、濃湯與老火靚湯
煲煮超過(guò)2小時(shí)的湯嘌呤爆表，一碗肉湯的磷含量可能是肉本身的10倍，特別要警惕奶白色的骨湯。
三、聰明吃的3個(gè)技巧
1、蔬菜先焯水
菠菜、空心菜等焯水1分鐘可去除40%以上的鉀，西蘭花焯水后鉀含量降低2/3。
2、肉類預(yù)處理
把肉切薄片冷水浸泡1小時(shí)，中途換水2-3次，能有效減少磷和嘌呤。
3、巧用調(diào)味料
用蔥姜蒜、檸檬汁代替部分鹽，既能提升風(fēng)味又減少鈉負(fù)擔(dān)?；ń贰私堑认懔弦材茉黾游队X(jué)層次。
腎臟就像身體的"凈水器"，當(dāng)它的工作效率下降時(shí)，我們更要做好"進(jìn)水管理"。記住這個(gè)原則：新鮮優(yōu)于加工，清淡勝過(guò)濃重，多樣好過(guò)單一?，F(xiàn)在你該知道，偶爾享受幾顆草莓的快樂(lè)，其實(shí)不必有太多心理負(fù)擔(dān)。