患有熱性慢性胃炎可以食用柿餅嗎
2024-12-31 07:13:49
蕪湖肛腸醫(yī)院
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柿餅是用柿子人工干燥成的餅狀食品，又稱柿子餅，是中國著名的傳統(tǒng)小吃。患有熱性慢性胃炎的患者可以適量食用柿餅，但應(yīng)避免一次性食用過多或空腹食用。
柿餅營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、鉀、鎂、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故不宜多吃。
此外，柿餅中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用，可能會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
因此，患有熱性慢性胃炎的患者可以適量食用柿餅，但避免一次性食用過多或空腹食用。
如果在食用柿餅后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，進行處理。
