吃雞蛋可減少心腦血管病發(fā)率 急性腦血管病的注意事項(xiàng)
吃雞蛋可減少心腦血管病發(fā)率
加拿大新研究顯示煮或煎的雞蛋中蛋白質(zhì)可以降低血壓，降低心腦血管發(fā)病率，并且煎雞蛋比煮雞蛋效果更好。
艾伯特大學(xué)的研究人員寫到"研究結(jié)果表明當(dāng)人吃下煮熟的雞蛋，雞蛋在體內(nèi)消化時(shí)，會產(chǎn)生大量ACE抑制肽。這種物質(zhì)對心血管疾病(包括高血壓)有預(yù)防作用。"
研究人員發(fā)現(xiàn)，煎雞蛋里的蛋白質(zhì)比煮雞蛋里的蛋白質(zhì)作用更強(qiáng)。這種不同的結(jié)果可能是烹制時(shí)溫度不同:煎雞蛋時(shí)是170℃，煮雞蛋時(shí)是100℃。還有就是雞蛋的受熱方式:煎雞蛋是整個(gè)雞蛋受熱幾乎一樣，而煮雞蛋是從雞蛋殼到雞蛋黃。煮雞蛋中，蛋黃里的蛋白質(zhì)或緊包著的白色蛋清可能沒有發(fā)生什么特別大的變化，所以消化時(shí)蛋白質(zhì)吸收得比較少，產(chǎn)生的ACE抑制肽比較少。
研究人員認(rèn)為，該發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步表明雞蛋是一種極好的保健食品。尤其是雞蛋里邊的蛋白質(zhì)作用顯著，而煎雞蛋里邊的脂肪和油不必考慮。
急性腦血管病的注意事項(xiàng)
急性腦血管疾病的患者及其家屬對日常生活中的注意事項(xiàng)要加以關(guān)注，則有利于防止疾病進(jìn)一步發(fā)展。其注意事項(xiàng)具體如下：
1、注意做到三餐規(guī)律，忌食生冷、辛辣、油炸、腌制的食品；
2、保持心理平衡，避免精神過度緊張、焦慮；
3、戒煙限酒；
4、吞咽困難、飲水嗆咳者應(yīng)改變飲食的體位，宜采取半坐臥位；
5、發(fā)病急性者需要密切觀察意識、面色、瞳孔、呼吸、脈搏、血壓、體溫等，遇病情改變時(shí)應(yīng)立即報(bào)告醫(yī)生，并協(xié)助搶救；
6、臥床休息時(shí)家屬需要定期翻身、拍背，以預(yù)防褥瘡、呼吸道及泌尿道感染；
7、住院期間應(yīng)維持營養(yǎng)，根據(jù)醫(yī)囑給予鼻飼飲食，病情穩(wěn)定后可逐步過渡飲食；
8、恢復(fù)期鼓勵(lì)患者主動鍛煉，逐漸增加活動范圍。
有腦血管病可以做支架嗎
有腦血管病可以做支架，但是在支架治療前建議患者做腦血管造影，明確整個(gè)腦血管走行過程中血管的狹窄程度，以及動脈硬化斑塊的程度，以及患者有沒有做支架的指征。一般狹窄度在75%以上，堵塞的血管在幾根大動脈的部位，這種情況才建議患者進(jìn)行腦血管的支架治療。
對于重度腦血管狹窄，支架治療的效果比較肯定，但是支架術(shù)后需要患者長期服用抗血小板聚集的藥物，例如阿司匹林和硫酸氫氯吡格雷。患者還要控制好各項(xiàng)高危因素，避免腦血管堵塞進(jìn)一步加重。
