急性混合細(xì)胞白血病患者在治療期間的飲食應(yīng)注重提升免疫力、保護(hù)腸道功能和幫助身體恢復(fù)。可以選擇高蛋白、高維生素、易消化的食物，同時避免刺激性、油膩或生冷的飲食。以下是適合患者的具體飲食建議和注意事項。
1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白以增強(qiáng)免疫力
白血病治療過程中容易導(dǎo)致免疫力下降，優(yōu)質(zhì)蛋白是免疫細(xì)胞的重要組成部分，因此推薦攝入魚肉如三文魚、鱈魚、雞肉、雞蛋、豆腐等易消化的高蛋白食物。無乳糖患者還可以選擇希臘酸奶或低脂奶類補(bǔ)充蛋白質(zhì)，這既滿足身體對營養(yǎng)的需求，又能減輕消化負(fù)擔(dān)。
2、多攝入富含維生素的蔬果以促進(jìn)體能恢復(fù)
維生素A、C、E等具有抗氧化作用，可幫助患者對抗治療引起的副作用。建議選擇胡蘿卜、西蘭花、菠菜、南瓜等富含維生素A的食物，以及橙子、草莓、獼猴桃等高維生素C的水果。但水果要清潔并能去皮，避免細(xì)菌感染；腸胃消化較差時可將蔬果蒸熟或打成果泥，便于吸收。
3、注重腸道保護(hù)，選擇易消化、膳食纖維適中的主食
化療期間很多患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐或腹瀉等癥狀，腸道負(fù)擔(dān)較重，這時可選用容易吸收的主食如白米粥、小米粥或藜麥等。同時，膳食纖維攝入不宜過多，避免粗糧帶來的增加消化不適，可使用去皮紅薯、土豆等作為替代。
4、補(bǔ)充微量營養(yǎng)素以調(diào)節(jié)機(jī)能
含鐵、鋅、硒的食物能調(diào)節(jié)造血功能和免疫功能。適量食用動物肝臟、南瓜子、核桃、芝麻等能提供這些微量元素，有助于血液恢復(fù)。但應(yīng)與治療的主治醫(yī)生溝通鐵含量的攝入，以免干擾某些治療療程。
5、飲食注意事項與禁忌
避免進(jìn)食過冷過熱、生的或未徹底加熱的食物，例如生魚片、生雞蛋等，以避免因免疫力低下引發(fā)額外感染。減少高糖、高脂、高鹽食品的攝入，因為這些食物可能加重代謝負(fù)擔(dān)。
白血病患者的飲食調(diào)整是輔助治療的重要部分，良好的飲食既能提高治療耐受性，又可幫助恢復(fù)健康。建議患者在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下定制個性化的飲食計劃，同時監(jiān)測病情變化，提升整體生活質(zhì)量。